Para nosotros, no es una verdadera fiesta hasta que alguien rompe una bola de queso. Esta receta de bola de queso cremoso también se inspira en la salsa de alcachofa, por lo que es como disfrutar de dos aperitivos favoritos de fiesta a la vez.
Resumen de recetas preparación:20 minutos reposo:15 minutos total:35 minutos Porciones:32 Rendimiento:2 tazas para untar
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 8 onzas. queso crema, suavizado
1 paquete de 5.2 oz de queso semiblando con ajo y finas hierbas (como Boursin)
1 ½ tazas de queso mozzarella finamente rallado (6 oz.)
½ paquete de 10 onzas de espinacas congeladas picadas, descongeladas, escurridas, exprimidas y finamente picadas
1 frasco de 6 onzas de corazones de alcachofa marinados, escurridos, picados y secados
½ taza de pimientos dulces rojos asados, escurridos, picados y secos
¼ taza de cebolla verde picada
¼ - ½ cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
¼ taza de almendras rebanadas tostadas
¼ taza de queso parmesano finamente rallado
Rebanadas de baguette tostadas y/o chips de pita
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, bata el queso crema y el queso semisuave con una batidora a velocidad media hasta que quede esponjoso. Agregue los siguientes seis ingredientes (a través del pimiento rojo triturado) hasta que se combinen. Forma una bola con la mezcla de queso.
Paso 2
En un plato poco profundo, combine las nueces y el queso parmesano. Enrolle la bola en la mezcla de nueces para cubrir. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Dejar reposar 15 minutos antes de servir. Servir con rebanadas de baguette tostadas.
Información nutricional Por porción:72 calorías; grasa 6g; colesterol 16 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 2g; monograsa 1g; proteína 3g; vitamina a 718,8 UI; vitamina c 0,5 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,1 mg; folato 8,3 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 166 mg; potasio 38 mg; calcio 65 mg; hierro 0,2 mg.
