¿Necesita una opción de envoltura baja en carbohidratos para su almuerzo? Aquí está tu nuevo destino. Las envolturas de queso se pueden personalizar en toneladas de variedades de sabores y se pueden rellenar como lo haría con cualquier tortilla.
Resumen de recetas total:10 min Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 8 rebanadas de 0.75 onzas del queso deseado, como mozzarella, provolone, cheddar o suizo
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida (opcional)
⅛ de cucharadita de la hierba seca deseada, como condimento italiano u orégano, o 1/8 de cucharadita de la especia deseada, como pimentón ahumado o chile en polvo (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Para cada envoltura, corte un trozo de papel pergamino de 15x11 pulgadas. Cortar por la mitad transversalmente. En un trozo de pergamino, coloque una rebanada de queso. Corte otra rebanada de queso en cuatro partes iguales y colóquelas alrededor del queso sobre papel sin que se superpongan. Espolvorea con pimienta y hierbas o especias, si lo deseas. Cubra con el pergamino restante. Microondas al 100 % de potencia (alta) durante 15 segundos. Retire del microondas. Sin descubrir el queso, use sus dedos para presionar desde el centro hacia afuera para formar un círculo de queso de 7 pulgadas (asegúrese de llenar cualquier espacio que se vea a través del papel). Coloque el queso cubierto en el congelador durante 2 a 3 minutos o hasta que esté firme. Pelar la envoltura de queso del papel. Repita con las rebanadas de queso restantes y el pergamino adicional.
Paso 2
Para almacenar, colóquelo en un recipiente de almacenamiento hermético con pergamino en el medio. Refrigere hasta 1 semana o congele hasta 1 mes; descongelar en el refrigerador antes de usar.
Información nutricional Por porción:108 calorías; grasa 7g; colesterol 27 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 1g; monograsa 2g; proteína 10g; vitamina a 204,5 UI; riboflavina 0,1 mg; folato 3,8 mcg; vitamina b12 0,3 mcg; sodio 263 mg; potasio 36 mg; calcio 333 mg; hierro 0,1 mg.
