Con solo cuatro ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa, prepara este glaseado de queso crema casero desde cero en menos tiempo que un viaje a la tienda. Ideal para pasteles de terciopelo rojo, barras de calabaza, zanahoria o tus postres favoritos. ¡Fácil, cremoso y profesional!
Resumen de la receta
Tiempo total: 20 minutos | Porciones: 12 | Rinde: aproximadamente 3½ tazas
Ingredientes
- 1 paquete de 8 onzas (226 g) de queso crema, ablandado
- ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 5½ a 6 tazas de azúcar glas (azúcar en polvo tamizada)
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón grande, bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Incorpora gradualmente el azúcar glas hasta lograr la consistencia perfecta para extender. Rinde para cubrir la parte superior y laterales de dos capas de pastel de 8 o 9 pulgadas (reduce a la mitad para un pastel de 13x9 pulgadas). Cubre y refrigera el pastel glaseado.
Variación: Glaseado de queso crema y cacao
Prepáralo como indica la receta principal, pero agrega ½ taza de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla de queso crema y reduce el azúcar glas a 5-5½ tazas.
Información nutricional (por porción)
348 calorías; 14 g grasa total (9 g grasa saturada, 4 g grasa monoinsaturada, 1 g grasa poliinsaturada); 41 mg colesterol; 56 g carbohidratos (55 g azúcares); 1 g proteína; 485 UI vitamina A; 4 mcg folato; 0.1 mcg vitamina B12; 116 mg sodio; 30 mg potasio; 20.2 mg calcio.