La calabaza, el chocolate y el queso crema se fusionan en estas barras suaves y cremosas, con una textura similar a un pastel. ¡Perfectas para postres, desaparecerán en un instante!
Resumen de la receta Preparación: 30 minutos | Horneado: 25 minutos | Total: 55 minutos | Porciones: 36
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 6 onzas de chocolate amargo, picado ⅓ taza de crema espesa 1 cucharada de mantequilla 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de vainilla 5 huevos 2 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de canela molida 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 1 lata de calabaza de 15 onzas 1 taza de aceite vegetal Instrucciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1 Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde de 15x10 pulgadas con papel aluminio, extendiéndolo sobre los bordes. Engrasa la lámina.
Paso 2 En una cacerola pequeña, calienta el chocolate, la crema y la mantequilla a fuego lento, revolviendo hasta que se derrita. Deja enfriar y espesar ligeramente.
Paso 3 En un tazón mediano, bate el queso crema hasta que quede suave. Agrega ½ taza de azúcar y la vainilla; bate hasta combinar. Incorpora 1 huevo y bate hasta integrar.
Paso 4 En un tazón grande, combina la harina, las 1½ tazas de azúcar restantes, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato y la sal. En otro tazón mediano, mezcla la calabaza, los 4 huevos restantes y el aceite. Agrega a la mezcla seca y bate hasta obtener una masa suave. Vierte en el molde preparado.
Paso 5 Alterna cucharadas de las mezclas de chocolate y queso crema sobre la masa de calabaza en el molde. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que cuaje. Enfría en el molde sobre una rejilla.
Paso 6 Usa el papel aluminio para levantar las barras del molde. Corta en barras. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Información nutricional Por porción: 193 calorías; grasa 12 g; colesterol 36 mg; grasa saturada 4 g; carbohidratos 21 g; grasa monoinsaturada 3 g; grasa poliinsaturada 4 g; fibra 1 g; azúcares 14 g; proteína 2 g; vitamina A 1989.9 UI; vitamina C 0.5 mg; tiamina 0.1 mg; riboflavina 0.1 mg; niacina 0.5 mg; folato 18.1 mcg; vitamina B12 0.1 mcg; sodio 128 mg; potasio 78 mg; calcio 34 mg; hierro 1 mg.
