Si adoras las tartas de chocolate con crema, esta fusión irresistible de sabores te encantará. Estas barras ricas y cremosas son el postre perfecto para tus celebraciones navideñas, con una textura soñada y un sabor intenso.
Resumen de la receta Preparación: 50 minutos | Hornear: 15 minutos | Enfriar: 30 minutos + 2 horas | Total: 3 horas 35 minutos
Ingredientes Lista de ingredientes 24 galletas sándwich de chocolate con relleno blanco ⅓ taza de mantequilla, derretida ½ taza de mantequilla, blanda 1 paquete (4 porciones) de pudín instantáneo de chocolate y mezcla para relleno de pasteles ¾ taza de crema espesa 3 tazas de azúcar en polvo 8 onzas de chocolate agridulce o semidulce, picado 2 cucharadas de manteca vegetal Chocolate agridulce o semidulce rallado (opcional) Instrucciones Lista de instrucciones Paso 1 Precalienta el horno a 325°F (163°C). Forra un molde de 13x9 pulgadas con papel aluminio, dejando que sobresalga por los bordes. Engrasa ligeramente el papel.
Paso 2 Para la corteza, procesa las galletas en un procesador hasta obtener migas finas. Mezcla con la mantequilla derretida en un tazón mediano. Presiona uniformemente en el molde preparado (usa el fondo de una taza medidora de ½ taza). Hornea 15 minutos. Enfría en rejilla 30 minutos o hasta que esté completamente frío.
Paso 3 Para el relleno, bate la mantequilla blanda en un tazón grande a velocidad media 30 segundos. Agrega la mezcla de pudín y la crema; bate hasta suave. Incorpora gradualmente el azúcar en polvo. Bate a media-alta 1-2 minutos hasta esponjoso. Extiende sobre la corteza.
Paso 4 Para el glaseado, combina chocolate y manteca en un tazón mediano. Calienta en microondas 1 minuto o hasta casi derretido, revolviendo una vez. Revuelve hasta suave. Vierte sobre el relleno. Cubre y refrigera 2 horas hasta firme. Levanta con papel aluminio, corta en barras y decora con chocolate rallado si deseas.
Información nutricional (por porción) 285 calorías; 17 g grasa total; 24 mg colesterol; 9 g grasa saturada; 34 g carbohidratos; 5 g grasa monoinsaturada; 2 g grasa poliinsaturada; 1 g fibra; 27 g azúcares; 1 g proteína; vitamina A 292,8 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; niacina 0,5 mg; folato 14,8 mcg; sodio 170 mg; potasio 69 mg; calcio 10 mg; hierro 0,8 mg.
