Barras De Cannoli

Disfrute del mismo sabor rico y ácido que su repostería italiana favorita en forma de barra de postres decadente.

Resumen de recetas

preparación:20 minutos hornear:35 minutos enfriar:2 horas total:2 horas 55 minutos Porciones:16 Rendimiento:16 barras

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 ½ tazas de migas de galleta graham
⅓ taza de mantequilla, derretida
½ taza más 2 cucharadas. azúcar granulada
1 cartón de 8 onzas de queso mascarpone, a temperatura ambiente
½ cartón de 15 onzas de queso ricotta de leche entera, a temperatura ambiente
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
½ cucharadita de ralladura de naranja
¼ de cucharadita de canela molida
⅔ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
Azúcar en polvo

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes. Lámina de grasa.
Paso 2
En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta Graham, la mantequilla y 2 cucharadas. del azucar Presione la mezcla uniformemente en el fondo del molde preparado. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que cuaje y esté dorado.
Paso 3
Mientras tanto, en un tazón grande, bata el mascarpone, la ricotta y la 1/2 taza de azúcar restante con una batidora a velocidad media hasta que se mezclen. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que se mezclen. Batir la vainilla, la ralladura de naranja y la canela.
Paso 4
Vierta la masa sobre la masa horneada, esparciendo uniformemente. Hornee durante unos 35 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté casi listo. Espolvorea con chispas de chocolate.
Paso 5
Enfriar en el molde sobre una rejilla. Cubra y enfríe al menos 2 horas antes de servir.
Paso 6
Use papel aluminio para levantar las barras sin cortar. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo. Cortar en barras.

Información nutricional

Por porción:254 calorías; grasa 16g; colesterol 58 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 24g; monograsa 2g; azúcares 16g; proteína 4g; vitamina a 385,4 UI; vitamina c 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; folato 3,6 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 119 mg; potasio 52 mg; calcio 48 mg; hierro 0,6 mg.