Estas deliciosas barras pegajosas de chocolate y caramelo son el postre ideal para compartir con amigos y familia. Con una textura suave y un sabor inolvidable, elevan cualquier mesa de dulces. ¡Listas en solo una hora y rinden 24 porciones perfectas!
Resumen de la receta
Preparación: 25 minutos | Horneado: 35 minutos | Total: 1 hora
Porciones: 24 | Rendimiento: 24 barras
Ingredientes
- Aerosol antiadherente para cocinar
- ⅔ taza de mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 huevo
- ½ cucharadita de vainilla
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de trozos de chocolate semidulce
- ¼ taza de pecanas o nueces picadas, tostadas*
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1 paquete de 5.32 onzas de cuadrados de chocolate con leche y caramelo (10 cuadrados, como Ghirardelli), sin envolver
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 9 pulgadas (23 cm) con papel aluminio, extendiéndolo sobre los bordes. Rocía ligeramente con aerosol antiadherente.
- Paso 2: En un bol grande, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media por 30 segundos. Añade el azúcar morena, bicarbonato y sal; bate hasta combinar, raspando el bol. Incorpora el huevo y vainilla. Agrega la harina, trozos de chocolate y nueces.
- Paso 3: Presiona 2½ tazas de masa en el fondo del molde preparado. Hornea 10 minutos. Vierte la leche condensada sobre la masa. Coloca los cuadrados de chocolate encima y distribuye el resto de la masa en cucharaditas sobre el relleno.
- Paso 4: Hornea 25 minutos más o hasta que la superficie esté dorada y la leche burbujee. Enfría en el molde sobre una rejilla. Usa el papel aluminio para desmoldar y corta en 24 barras.
Conservación
Coloca las barras entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético. Refrigera hasta 3 días o congela hasta 3 meses.
*Consejo para tostar nueces
Extiende las nueces en una bandeja. Hornea 5-10 minutos a 350°F, revolviendo ocasionalmente, hasta doradas.
Información nutricional (por porción)
226 calorías; 10 g grasa total (6 g saturada, 3 g monoinsaturada, 1 g poliinsaturada); 28 mg colesterol; 31 g carbohidratos (1 g fibra, 23 g azúcares); 3 g proteína; 127 mg sodio; 106 mg potasio; 72 mg calcio; 0.8 mg hierro.