Esta receta de barra de postres está diseñada para ser lo más pegajosa posible. Sabrás que están listos cuando el relleno esté ligeramente dorado e inflado, pero todavía hay algo de movimiento. Si lo pegajoso no es lo tuyo, hornea unos minutos más.
Resumen de recetas práctica:20 minutos total:2 horas 45 minutos Porciones:16
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de harina para todo uso
3 cucharadas de azúcar granulada
⅓ taza de mantequilla
1 ¼ tazas de azúcar granulada
¾ taza de mantequilla, blanda
1 huevo
1 taza de harina para todo uso
1 lata de 5 onzas de leche evaporada
¼ taza de jarabe de maíz de color claro
1 cucharadita de vainilla
Azúcar en polvo (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas con papel aluminio; engrasa el papel aluminio. Para la base, en un tazón mediano, combine 1 taza de harina y las 3 cucharadas de azúcar granulada. Usando una batidora de repostería, corte 1/3 taza de mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas finas y comience a adherirse. Golpee la mezcla de mantequilla en el fondo del molde para hornear preparado.
Paso 2
Para el relleno, en un tazón grande, bata 1 1/4 tazas de azúcar granulada y 3/4 tazas de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen. Batir el huevo hasta que se mezclen.
Paso 3
Alternativamente, agregue 1 taza de harina y leche evaporada a la mezcla de azúcar y mantequilla batida, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezclen. Batir el jarabe de maíz y la vainilla hasta que se mezclen. Cuchara sobre la corteza en la sartén. Esparce la masa uniformemente en los bordes del molde.
Paso 4
Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que el pastel esté inflado, ligeramente dorado y casi listo. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Use papel aluminio para levantar las barras sin cortar del molde. Retire el papel de aluminio. Cortar en barras. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.
Información nutricional Por porción:270 calorías; grasa 14g; colesterol 47 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 35g; monograsa 4g; grasa polivinílica 1g; ácido graso trans 1 g; azúcares 23g; proteína 3g; vitamina a 420,8 UI; vitamina c 0,2 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1 mg; folato 31,2 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 116 mg; potasio 52 mg; calcio 32 mg; hierro 0,8 mg.
