Disfruta de estas irresistibles barras de mantequilla de maní y chocolate, que recrean el sabor icónico de las tazas de mantequilla de maní más populares. Perfectas para fiestas o postres caseros, esta receta sencilla rinde 48 porciones y conquista a todos.
Resumen de la receta
Preparación: 25 minutos | Enfriamiento: 30 minutos | Total: 55 minutos
Porciones: 48 | Rendimiento: 48 barras
Ingredientes
- Aerosol antiadherente para cocinar
- ¾ taza de mantequilla
- 1 ½ tazas de mantequilla de maní cremosa
- 2 ½ tazas de azúcar en polvo
- 1 ½ tazas de cereal Honey Graham finamente triturado
- 1 paquete (11.5 oz) de trozos de chocolate con leche
- 3 cucharadas de manteca vegetal
- 8-10 tazas de tazas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate, picadas
Instrucciones
- Paso 1: Cubre un molde de 13x9 pulgadas con papel aluminio, extendiéndolo sobre los bordes. Rocía ligeramente con aerosol antiadherente. En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego bajo. Añade la mantequilla de maní; calienta y revuelve hasta que se derrita y esté suave. Incorpora el azúcar en polvo y el cereal triturado; mezcla bien. Presiona la mezcla uniformemente en el fondo del molde.
- Paso 2: En un tazón mediano, cocina en microondas los trozos de chocolate y la manteca por 1 a 1 ½ minutos o hasta que se derritan y estén suaves, revolviendo cada 30 segundos. Extiende el chocolate derretido sobre la capa de mantequilla de maní. Espolvorea con las tazas de mantequilla de maní picadas. Cubre y refrigera 30 minutos o hasta que esté firme. Usa el papel aluminio para levantar las barras del molde. Corta en barras.
Almacenamiento
Coloca las barras entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubre. Almacena en refrigerador hasta 1 semana o congela hasta 1 mes.
Información nutricional (por porción)
171 calorías; grasa 11 g; colesterol 10 mg; grasa saturada 4 g; carbohidratos 17 g; grasa monoinsaturada 4 g; grasa poliinsaturada 2 g; fibra 1 g; azúcares 13 g; proteína 3 g; vitamina A 152,4 UI; vitamina C 0,6 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,7 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 19,8 mcg; vitamina B12 0,2 mcg; sodio 102 mg; potasio 89 mg; calcio 29 mg; hierro 0,8 mg.