Las galletas con tiras de chocolate son populares entre los duendes pequeños. Aquí, las clásicas galletas de mantequilla se combinan con mantequilla de maní para un delicioso manjar.
Resumen de recetas preparación:40 min enfriamiento:30 min horneado:18 min total:1 h 28 min Porciones:48 Rinde:48 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla, blanda
⅔ taza de mantequilla de maní
⅓ taza de azúcar moreno empacado
⅓ taza de azúcar granulada
¼ taza de maicena
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
2 ½ tazas de harina para todo uso
1 ½ tazas de chispas de chocolate semidulce
2 cucharaditas de manteca vegetal
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora a temperatura media a alta durante 30 segundos. Batir el azúcar moreno, el azúcar granulada, la maicena, la vainilla y la sal, raspando el tazón según sea necesario. Batir la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa en cuatro porciones. Cubra y enfríe durante 30 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar.
Paso 2
Precaliente el horno a 350°F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa a la vez hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Usando un cortador de donas de 2 1/2 pulgadas, corte la masa. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Vuelva a generar los mensajes para el bloc de notas según sea necesario.
Paso 3
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que los fondos comiencen a dorarse. Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 5 minutos. Remover; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. En una cacerola pequeña, derrita el chocolate y la manteca a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que quede suave.
Paso 4
Sumerge la parte inferior de las galletas enfriadas hasta la mitad en chocolate derretido. Colocar en hojas de papel pergamino. Rocíe las tapas con chocolate. Dejar reposar hasta que cuaje.
Información nutricional Por porción:120 calorías; grasa 8g; colesterol 10 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 13g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 6g; proteína 2g; vitamina a 118,3 UI; tiamina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,9 mg; folato 15,9 mcg; sodio 71 mg; potasio 50 mg; calcio 7 mg; hierro 0,5 mg.
