Nunca le diremos que no a la mantequilla de maní y al chocolate, especialmente cuando se trata de un sándwich de helado. Si ya tiene a mano galletas de mantequilla de maní, puede preparar este postre en muy poco tiempo.
Resumen de recetas preparación:40 min congelación:1 h 15 min reposo:5 min total:2 h Porciones:9 Rinde:9 sándwiches
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 17.5 oz. paquete mezcla para galletas de mantequilla de maní*
½ taza de chispas de chocolate semidulce
½ taza de mantequilla de maní cremosa
2 cucharaditas de aceite de canola
¼ taza de azúcar en polvo
2 cucharaditas de vainilla
1 pinta de helado del sabor deseado, ligeramente suavizado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Prepare la mezcla para galletas según las instrucciones del paquete, haciendo 18 galletas. Remover; enfriar sobre una rejilla.
Paso 2
En un tazón mediano, cocine en el microondas las chispas de chocolate, la mantequilla de maní y el aceite al 50 % de potencia (media) en intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita, revolviendo después de cada intervalo. Agregue el azúcar en polvo y la vainilla. Extiéndalo en el fondo de las galletas, usando 2 cucharaditas. por cada galleta. Colocar en una bandeja. Congela 15 minutos o hasta que esté firme.
Paso 3
Vierta el helado en la mitad de las galletas, usando 3 cucharadas. por cada galleta. Cubre con las galletas restantes; presione ligeramente. Cubra con una envoltura de plástico y congele 1 hora o hasta que el helado esté firme.
Paso 4
Si lo desea, envuélvalos individualmente y guárdelos en el congelador hasta por 1 mes. Deje reposar los sándwiches de helado a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos antes de servir.
*Consejo
O haga su receta de galletas favorita o use 18 galletas de mantequilla de maní de 3 pulgadas compradas.
Información nutricional Por porción:506 calorías; grasa 27g; colesterol 35 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 60g; monograsa 7g; grasa polivinílica 5g; fibra insoluble 2g; azúcares 41g; proteína 9g; vitamina a 164,7 UI; vitamina c 0,2 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 2,3 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 17,8 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 391 mg; potasio 236 mg; calcio 54 mg; hierro 1 mg.
