Esta deliciosa receta de galletas de barra utiliza una de sus barras de caramelo favoritas por su sabor a chocolate y mantequilla de maní. Perfectas para las fiestas, estas galletas de barra desaparecerán en un santiamén.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:25 minutos total:50 minutos Porciones:48 Rendimiento:48 barras
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
1 taza de mantequilla de maní cremosa
½ taza de mantequilla, blanda
1 taza de azúcar morena envasada
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
1 taza de harina para todo uso
⅓ taza de hojuelas de maíz finamente trituradas
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
10 barras de 1.9 onzas de dulce de mantequilla de maní crujiente cubierto de chocolate, quebrado en trozos grandes (como Butterfingers)
Chocolate con leche derretido (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes del molde. Cubra ligeramente el papel aluminio con aceite en aerosol. En un tazón muy grande, bata la mantequilla de maní y la mantequilla con una batidora a fuego medio hasta que quede suave. Agrega el azúcar moreno y la vainilla; batir hasta que esté combinado, raspando el tazón según sea necesario. Agrega los huevos; batir hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Paso 2
En un tazón mediano combine la harina, las hojuelas de maíz trituradas, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de maní y bata hasta que esté bien combinado.
Paso 3
Extienda la mitad de la masa de manera uniforme en el fondo del molde preparado. Coloque las piezas de la barra de chocolate en la parte superior. Esparce la masa restante en una capa uniforme encima de la capa de caramelo.
Paso 4
Hornee de 25 a 28 minutos o hasta que la parte superior parezca seca. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Si lo desea, rocíe con chocolate derretido. Use los bordes del papel aluminio para sacar las barras sin cortar del molde. Transferir a una tabla de cortar. Cortar en barras.
Para almacenar:
Capa de barras entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días o congélelo hasta por 3 meses.
Información nutricional Por porción:142 calorías; grasa 7g; colesterol 21 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 17g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 11g; proteína 3g; vitamina a 101,4 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,3 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 17,6 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 124 mg; potasio 73 mg; calcio 25 mg; hierro 0,6 mg.
