Pon a la vista hermosos duraznos de verano haciendo esta sencilla receta de postre de durazno. El uso de hojaldre para la tarta hace que todo sea mucho más rápido, por lo que puede hundir el tenedor en los melocotones jugosos y el relleno cremoso antes.
Resumen de recetas preparación:25 minutos hornear:15 minutos enfriar:30 minutos total:1 hora y 10 minutos Porciones:9 Rinde:1 tarta de 11x9 pulgadas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 - 3 duraznos medianos, partidos por la mitad, sin hueso y en rodajas finas
1 lima grande
4 cucharadas de azúcar
1 hoja de hojaldre congelada (1/2 paquete de 17.3 oz.), descongelada
Crema espesa
3 onzas de queso crema, suavizado
3 cucharadas de crema agria
½ taza de crema espesa
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Coloque las rodajas de durazno en un plato poco profundo. Retire 1 cucharadita. ralladura y exprimir 1 cda. jugo de lima; dejar la ralladura a un lado. Rocíe los duraznos con jugo de limón y espolvoree con 2 cucharadas. del azucar Refrigere, tapado, hasta que esté listo para servir, hasta 2 horas.
Paso 2
Precaliente el horno a 400°F. Desdoble la masa sobre papel pergamino enharinado. Enrolle la masa en un rectángulo de 11x9 pulgadas. Usando un cuchillo de cocina, marque un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde. (Esto ayuda a que el borde se hinche más que el centro, creando un borde para la tarta). Pincha la masa con un tenedor. Deslice la masa (en el pergamino) sobre una bandeja para hornear. Cepille la masa ligeramente con crema espesa y espolvoree con 1 cucharada. del azúcar restante.
Paso 3
Hornee por 15 minutos o hasta que se hinche y se dore. Retire a una rejilla y enfríe completamente. (La masa se puede preparar con unas horas de anticipación).
Paso 4
En un tazón mediano, bata el queso crema, la crema agria y la 1 cucharada restante. azúcar con una batidora a fuego medio hasta que se mezclen. Agregue la 1/2 taza de crema espesa y bata hasta que espese. Extienda la mezcla de queso crema sobre el centro de la tarta. Coloque la fruta encima y rocíe la fruta con el jugo acumulado en el plato. Espolvorear con ralladura de lima. Servir en 20 minutos.
Información nutricional Por porción:277 calorías; grasa 20g; colesterol 33 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 22g; monograsa 9g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 9g; proteína 3g; vitamina a 480,4 UI; vitamina c 3,1 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,4 mg; folato 24,7 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 110 mg; potasio 112 mg; calcio 29 mg; hierro 0,8 mg.
