Empieza el día con energía gracias a este batido refrescante de verduras y frutas. El dulce mango se combina perfectamente con zanahorias para crear una bebida suave y saciante que solo toma 5 minutos en prepararse. La abundante fibra de las zanahorias te mantendrá satisfecho hasta el almuerzo. No te preocupes por el sabor: las zanahorias son naturalmente dulces y armonizan con el mango. El vinagre de sidra de manzana añade un toque ácido que favorece la salud intestinal, mientras que la miel cruda endulza sin azúcares refinados. Decora los vasos rociándolos con leche de coco para un acabado cremoso y delicioso.
Resumen de la receta
Preparación: 5 minutos | Total: 5 minutos | Porciones: 2
Ingredientes
- 2 tazas de mango congelado (10 oz.)
- 2 zanahorias medianas, picadas (1 taza)
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de jugo de lima fresco (de 1 lima)
- 2 cucharaditas de miel cruda
- 1½ tazas de leche de coco ligera, bien agitada
Instrucciones
- Paso 1: Coloca el mango, las zanahorias, el vinagre, el jugo de lima, la miel y 1 taza de agua en una licuadora.
- Paso 2: Mezcla hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto, deteniéndose para raspar los lados si es necesario. Divide la leche de coco entre 2 vasos y cubre con el batido.