Barras de helado de chocolate y caramelo

• Paso 1

  Cubra un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino, extendiendo el papel de aluminio o papel sobre los bordes. En un tazón grande enfriado, revuelva el helado hasta que quede suave. Extender en el molde preparado. Cubra con una envoltura de plástico; congelar durante la noche.

• Paso 2

  Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino; congelar al menos 20 minutos. Usando papel de aluminio o papel, levante el helado congelado de la bandeja para hornear y colóquelo en una tabla para cortar. Cortar en nueve cuadrados; inserte un palo de madera en cada cuadrado. Transferir a una bandeja para hornear preparada; congelar 1 hora.

• Paso 3

  Mientras tanto, en un tazón mediano resistente al calor, combine el chocolate y el aceite. Coloque el recipiente sobre una cacerola llena de agua hirviendo suavemente (el recipiente no debe tocar el agua). Cocine hasta que el chocolate se derrita, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor; retire el tazón de la cacerola. Deje enfriar durante 10 minutos o hasta que un termómetro registre unos 100 °F.

• Paso 4

  Retire las barras del congelador. Trabajando rápidamente, sostenga los palitos y sumerja las barras, una a la vez, en el chocolate derretido hasta que se cubran. Espolvorear con trocitos de caramelo. Regrese a la bandeja para hornear; congelar 1 hora. Si lo desea, envuélvalos individualmente y guárdelos en el congelador hasta por 1 mes.

Barras de helado de Tarta de Fresa

Prepárelo como se indica, excepto que use helado de fresa, chips blancos para hornear y 1/3 taza de galletas de mantequilla trituradas mezcladas con 2 cucharadas. chispas multicolores.Análisis nutricional por barra:508 calorías, 6 g de proteínas, 59 g de carbohidratos, 28 g de grasas totales (16 g de grasas saturadas), 36 mg de colesterol, 1 g de fibra, 50 g de azúcar total, 8% de vitamina A, 9 % de vitamina C, 106 mg de sodio, 15 % de calcio, 2 % de hierro

Barras de helado de moca

Prepárelo como se indica, excepto que use helado de café, chocolate agridulce picado y granos de café cubiertos de chocolate finamente picados. Análisis nutricional por barra:471 calorías, 6 g de proteína, 57 g de carbohidratos, 30 g de grasa total (17 g de grasa saturada) , 17 mg de colesterol, 5 g de fibra, 41 g de azúcar total, 8 % de vitamina A, 0 % de vitamina C, 54 mg de sodio, 9 % de calcio, 22 % de hierro

Barras de helado de galletas y crema

Prepárelo como se indica, excepto que use helado de chocolate, chips blancos para hornear y galletas tipo sándwich de chocolate finamente picadas con relleno blanco. Análisis nutricional por barra:556 calorías, 6 g de proteína, 66 g de carbohidratos, 31 g de grasa total (17 g de grasa saturada ), 40 mg de colesterol, 1 g de fibra, 60 g de azúcar total, 10 % de vitamina
a 2 % de vitamina C. 159 mg de sodio, 14 % de calcio, 7 % de hierro

Información nutricional