¡Prepara estas irresistibles barras de helado de chocolate y caramelo con tan solo cuatro ingredientes! Personaliza la receta para crear versiones de fresa, moca o galletas y crema. Una delicia casera perfecta para el verano.
Resumen de la receta
Preparación: 30 minutos
Congelación: 2 horas
Total: 2 horas 30 minutos
Porciones: 9
Rendimiento: 9 barras
Ingredientes
- 1 ½ cuartos de galón de helado de vainilla, ligeramente suavizado
- 20 onzas de chocolate semidulce, picado
- 4 cucharaditas de aceite vegetal o manteca vegetal
- ½ taza de trocitos de toffee de almendras
Instrucciones
- Cubre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio o pergamino, extendiendo el papel sobre los bordes. En un tazón grande enfriado, revuelve el helado hasta que quede suave. Extiéndelo en el molde preparado. Cubre con plástico y congela toda la noche.
- Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino; congela al menos 20 minutos. Levanta el helado congelado con el papel y colócalo en una tabla de cortar. Corta en nueve cuadrados; inserta un palo de madera en cada uno. Transfiere a la bandeja y congela 1 hora.
- En un tazón mediano resistente al calor, combina el chocolate y el aceite. Colócalo sobre una cacerola con agua hirviendo suavemente (sin tocar el agua). Cocina hasta derretir, revolviendo ocasionalmente. Retira del calor y deja enfriar 10 minutos o hasta 100 °F.
- Retira las barras del congelador. Sumerge rápidamente cada una en el chocolate derretido. Espolvorea con trocitos de toffee. Regresa a la bandeja y congela 1 hora. Envuelve individualmente y guarda en el congelador hasta 1 mes.
Barras de Helado de Tarta de Fresa
Usa helado de fresa, chips blancos y ⅓ taza de galletas de mantequilla trituradas con 2 cdas. de chispas multicolores.
Por barra: 508 cal, 6 g prot, 59 g carb, 28 g grasa (16 g sat), 36 mg colest, 1 g fibra, 50 g azúcar, 106 mg sodio.
Barras de Helado de Moca
Usa helado de café, chocolate agridulce y granos de café cubiertos de chocolate picados.
Por barra: 471 cal, 6 g prot, 57 g carb, 30 g grasa (17 g sat), 17 mg colest, 5 g fibra, 41 g azúcar, 54 mg sodio.
Barras de Helado de Galletas y Crema
Usa helado de chocolate, chips blancos y galletas sándwich de chocolate con relleno blanco picadas.
Por barra: 556 cal, 6 g prot, 66 g carb, 31 g grasa (17 g sat), 40 mg colest, 1 g fibra, 60 g azúcar, 159 mg sodio.
Información nutricional (por porción)
585 cal; 36 g grasa; 51 mg colest; 20 g grasa sat; 59 g carb; 4 g monoinsat; 1 g poliinsat; 4 g fibra; 50 g azúcares; 5 g prot; 404 UI vit A; 0,6 mg vit C; 130 mg sodio; 191 mg potasio; 123 mg calcio; 4,2 mg hierro.