Brownies de Calcetín de Chocolate con Leche: Receta Navideña Inspirada en 'A Christmas Story'

Descubre estos irresistibles brownies de chocolate con leche, inspirados en la icónica lámpara de pierna de A Christmas Story. ¡Un postre festivo, fácil de preparar y perfecto para las fiestas navideñas que deleitará a toda la familia!

Resumen de la receta

Preparación: 25 min | Horneado: 25 min a 325°F (163°C) | Porciones: 20 | Rinde: 20 brownies

Brownies de Calcetín de Chocolate con Leche

Ingredientes

Lista de ingredientes

aerosol antiadherente para cocinar
⅔ taza de harina para todo uso
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
1 taza de trozos de chocolate con leche
3 onzas de chocolate sin azúcar, picado
1 taza de azúcar
1½ cucharaditas de vainilla
3 huevos
1 receta de glaseado de caramelo
¼ taza de trozos de chocolate con leche, derretidos

Instrucciones

Lista de instrucciones

Paso 1: Precalienta el horno a 325°F (163°C). Forra un molde cuadrado de 9 pulgadas (23 cm) con papel aluminio, dejando que sobresalga por los bordes. Rocía con aerosol antiadherente. En un tazón pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2: En una cacerola mediana, calienta la mantequilla, ½ taza de trozos de chocolate con leche y el chocolate sin azúcar a fuego bajo, revolviendo hasta que se derrita y esté suave. Deja enfriar ligeramente. Incorpora el azúcar y la vainilla. Agrega los huevos de a uno, batiendo con una cuchara de madera tras cada adición. Incorpora la mezcla de harina hasta combinar. Agrega los ½ taza restantes de trozos de chocolate. Vierte en el molde preparado y hornea 25 minutos. Enfría en el molde sobre una rejilla.
Paso 3: Unta los brownies con glaseado de caramelo. Llena una bolsa plástica con cierre con el chocolate derretido y corta una esquina pequeña. Traza líneas diagonales de chocolate sobre los brownies. Gira el molde 90° y repite para formar un patrón cruzado. Refrigera hasta que cuaje. Levanta con el papel aluminio, transfiere a una tabla y corta en barras.

Conservación

Coloca los brownies en una sola capa en un recipiente hermético. Almacena a temperatura ambiente hasta 3 días, en refrigerador hasta 1 semana o congela hasta 3 meses.

Información nutricional (por porción)

314 calorías; grasa total 15 g (saturada 10 g, poliinsaturada 1 g, monoinsaturada 3 g); colesterol 53 mg; sodio 180 mg; carbohidratos 45 g (fibra 2 g, azúcares 38 g); proteína 3 g.

Glaseado de Caramelo

Ingredientes

Lista de ingredientes

⅓ taza de mantequilla, blanda
3 tazas de azúcar en polvo
¼ taza de cobertura de helado de caramelo comprada
⅛ cucharadita de sal
2-3 cucharadas de leche

Instrucciones

Lista de instrucciones

Paso 1: En un tazón grande, bate la mantequilla blanda a velocidad media hasta que esté cremosa. Agrega gradualmente 1 taza de azúcar en polvo, batiendo bien. Incorpora la cobertura de caramelo y la sal. Agrega el azúcar restante y leche suficiente para obtener una consistencia untables.