¿Quieres elevar tus brownies de chocolate a otro nivel? ¡Añade un irresistible glaseado de caramelo y nueces tostadas! Esta receta sencilla destaca por su sabor intenso y textura perfecta, ideal para cualquier ocasión.
Resumen de la receta
Preparación: 25 min | Horneado: 25 min | Total: 50 min | Porciones: 32 brownies
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de trozos de chocolate semidulce
- 1¼ tazas de harina de mijo o harina de trigo sarraceno
- ¼ taza de germen de trigo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1¼ tazas de azúcar
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 20 caramelos de vainilla, sin envolver
- 2 cucharadas de crema espesa o leche
- ½ taza de nueces picadas, tostadas
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde de 13x9 pulgadas con papel aluminio, extendiéndolo sobre los bordes; engrasa la lámina.
- Paso 2: En una cacerola mediana, calienta y revuelve la mantequilla y el chocolate a fuego medio-bajo hasta que se derritan y estén suaves. Enfría 5 minutos. Mientras, en un tazón pequeño, mezcla la harina, germen de trigo y bicarbonato de sodio.
- Paso 3: Revuelve el azúcar en la mezcla de chocolate. Añade los huevos y la vainilla. Incorpora la mezcla de harina hasta que se combine. Extiende la masa en el molde preparado.
- Paso 4: Hornea 25 minutos o hasta que los bordes estén secos y la superficie crujiente. Enfría en el molde sobre rejilla. Derrite los caramelos con la crema en microondas (1 min, revolviendo dos veces). Rocía sobre los brownies y espolvorea nueces.