El caramelo y las nueces se combinan en esta actualización extra dulce y satisfactoria de un plato clásico de manzana al horno.
Precaliente el horno a 375°F. Para cubrir las migas, en un tazón mediano mezcle 1/2 taza de harina, el azúcar morena, la avena y 1 cucharadita. especias para tarta de manzana. Corta la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agrega las nueces.
En un tazón grande, mezcle el azúcar granulada, 1/4 taza de harina y 1 cucharadita. especias para tarta de manzana. Añade las manzanas. Mezcle suavemente hasta que esté cubierto. Transfiera la mezcla de manzana a una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas (2 qt.). Presiona las manzanas suavemente para formar una capa uniforme y ligeramente abultada.
En un tazón pequeño, mezcle la leche con la cobertura de caramelo. (Si el caramelo es demasiado espeso para medirlo, colóquelo en un tazón pequeño y cocine en el microondas durante unos 20 segundos; revuelva). Rocíe la mezcla de caramelo sobre el relleno de manzana. Espolvorear con cobertura de migas. Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio (para recoger las gotas).
Hornee, sin tapar, de 35 a 40 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas estén tiernas. Enfriar de 15 a 20 minutos sobre una rejilla. Servir con helado.
Si no tiene especias para pastel de manzana, sustitúyalas por 3/4 de cucharadita. canela molida más 1/4 cdta. nuez moscada molida por cada 1 cdta. especias para tarta de manzana.
