Ensalada De Apio Y Manzana Con Nueces

El apio y la manzana se combinan con crujientes nueces para hacer una sabrosa ensalada hecha en solo 20 minutos.

Resumen de recetas

total:20 minutos Porciones:4 Rinde:4 tazas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de miel
1 ½ cucharaditas de tomillo fresco picado
Sal y pimienta negra
3 tallos de apio con hojas, en rodajas finas al bies (1 1/2 tazas)
1 manzana roja mediana, sin corazón y en rodajas finas
¼ taza de cebolla roja en rodajas finas
¼ taza de nueces picadas en trozos grandes, tostadas

Direcciones

Paso 1
En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, el tomillo y sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Agrega el apio, la manzana, la cebolla y las nueces; revuelva para cubrir.

Información nutricional

Por porción:184 calorías; grasa 15g; grasa saturada 2g; carbohidratos 13g; monograsa 8g; grasa polivinílica 5g; fibra insoluble 2g; azúcares 9g; proteína 2g; vitamina a 211,2 UI; vitamina c 7,6 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 25,8 mcg; sodio 104 mg; potasio 206 mg; calcio 30 mg; hierro 0,5 mg.