Disfruta de esta ensalada fresca y equilibrada de rúcula con arándanos dulces, nueces pacanas crujientes, queso feta salado y una vinagreta ligera. Ideal para comidas de verano en solo 5 minutos.
Información de la receta
Tiempo total: 5 minutos | Porciones: 4
Ingredientes
- 6 tazas de rúcula picante
- 1 taza de arándanos frescos
- 100 g de queso feta desmenuzado
- ½ taza de nueces pacanas tostadas
- ¼ taza de vinagreta ligera
Instrucciones
- Coloca la rúcula en una fuente de servir. Cubre con arándanos, queso feta desmenuzado, nueces pacanas y rocía con la vinagreta ligera. Sirve inmediatamente. Rinde 4 porciones.