El apio agrega una textura agradable a esta sencilla receta de pasta a la sartén. Mezcle esta comida de 30 minutos para una cena vegetariana rápida y fácil.
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:45 minutos Porciones:4 Rinde:5 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 4 tazas de apio en rodajas finas
2 ½ tazas de agua
¼ taza de mantequilla
½ cucharadita de sal kosher
1 paquete de 9 onzas de tortellini de queso refrigerado
¼ de taza de cebollín picado
Pimienta negra molida
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una sartén grande combine el apio, el agua, la mantequilla y la sal. Ponlo a fuego lento. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, de 25 a 30 minutos o hasta que el apio esté tierno y el agua casi se haya evaporado.
Paso 2
Mientras tanto, cocina los tortellini de queso según las instrucciones del paquete; fuga. Mezcle los tortellini con el apio y las cebolletas. Cubra con pimienta negra.
Información nutricional Por porción:312 calorías; grasa 16g; colesterol 55 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 33g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 4g; azúcares 4g; proteína 10g; vitamina a 939,3 UI; vitamina c 4,9 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 39,9 mcg; sodio 605 mg; potasio 277 mg; calcio 142 mg; hierro 1,3 mg.
