Haga sándwiches de cocción lenta más fáciles que nunca con esta receta de volcado y cocción lenta. Con solo 4 ingredientes (además de los adornos y los bollos, por supuesto), estos sándwiches de cerdo picante se cocinarán a fuego lento en su olla de cocción lenta en poco tiempo.
Resumen de recetas preparación:15 minutos cocción lenta:8 horas total:8 horas 15 minutos Porciones:8 Rinde:8 sándwiches
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 - 2 ½ libras de carne asada de cerdo deshuesada, recortada
Sal y pimienta negra
1 cebolla dulce grande, cortada en gajos finos
1 botella de 18-20 onzas (alrededor de 1-3/4 tazas) de salsa barbacoa picante y picante
1 taza de bebida carbonatada Dr. Pepper (no dietética)
8 panes de hamburguesa, partidos y tostados, o 16 rebanadas de pan francés estilo baguette, tostados
Coberturas deseadas, como rodajas de tomate, hojas de lechuga, pepinillos y/o mostaza
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Si es necesario, corte la carne para que quepa en un recipiente de 3-1/2 o 4 qt. olla de cocción lenta. Espolvorea la carne con sal y pimienta. Coloque la cebolla en la olla; cubra con la carne. Agrega la salsa barbacoa y la bebida carbonatada.
Paso 2
Tape y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas o alto de 4 a 5 horas. Retire la carne; triture con dos tenedores. Retire la cebolla con una espumadera y agréguela a la carne. Vierta el líquido de cocción en una taza o tazón medidor de vidrio; quitar la grasa. Regrese la mezcla de carne a la olla; agregue suficiente líquido de cocción para humedecer.
Paso 3
Sirva la mezcla de carne en bollos con coberturas.
Información nutricional Por porción:378 calorías; grasa 8g; colesterol 73 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 45g; monograsa 4g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 21g; proteína 27g; vitamina c 3mg; tiamina 0,7 mg; riboflavina 0,5 mg; equivalentes de niacina 6,7 mg; vitamina b6 0,5 mg; folato 60,5 mcg; vitamina b12 0,7 mcg; sodio 1355 mg; potasio 524 mg; calcio 70,7 mg; hierro 2,9 mg.
