Apilamos mucho en este sándwich de picnic:jamón, pepperoni, salami, pimientos pepperoncini y tomates, solo por nombrar algunos. Y si bien este sándwich se amontona tanto que podría poner a prueba la fuerza de su mandíbula, también es perfecto para compartir en una comida compartida o un picnic.
Resumen de recetas total:15 min Porciones:6 Rinde:6 porciones
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 pan ciabatta o pan francés de 16 onzas
½ taza de aderezo para ensaladas Thousand Island
4 onzas de jamón cocido o pavo cocido en rodajas finas
3 onzas de pepperoni grande en rodajas finas
3 onzas de salami en rodajas finas
1 taza de pimientos pepperoncini para ensalada en rodajas finas
1 - 2 tomates roma medianos, en rodajas finas
⅛ de cucharadita de pimienta negra molida gruesa
2 tazas de lechuga bibb o iceberg rallada
6 onzas de queso mozzarella o suizo en rodajas finas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cortar el pan por la mitad horizontalmente. Usando una cuchara, ahueque el interior de la mitad superior, dejando una cáscara de 3/4 de pulgada. Unte los lados cortados de las mitades superior e inferior con el aderezo.
Paso 2
Cubra la mitad inferior del pan con jamón, pepperoni y salami. Agrega los pimientos pepperoncini y las rodajas de tomate; espolvorea los tomates con pimienta negra. Cubra con lechuga y queso. Vuelva a colocar la parte superior del pan; presione ligeramente.
Paso 3
Envuelva firmemente el sándwich en papel de aluminio o envoltura de plástico para colocarlo en una bolsa. Enfriar hasta 24 horas. Para servir, córtelos en porciones y, si es necesario, inserte palillos para mantenerlos unidos.
Información nutricional Por porción:505 calorías; grasa 27g; colesterol 68 mg; grasa saturada 10g; carbohidratos 39g; monograsa 8g; grasa polivinílica 5g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 3g; azúcares 5g; proteína 23g; vitamina a 1057,2 UI; vitamina c 10,4 mg; tiamina 0,4 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,8 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 19,3 mcg; vitamina b12 1,3 mcg; sodio 1426 mg; potasio 202 mg; calcio 269 mg; hierro 1,3 mg.
