Carne Molida Picante: Receta Rápida y Sabrosa para Tacos

Sazonada con chile en polvo, comino, pimentón, paprika y ajo fresco, esta carne molida picante es el relleno perfecto para tacos irresistibles. ¡Fácil, rápida y llena de sabor!

Resumen de la receta

Preparación: 10 minutos | Total: 15 minutos | Rendimiento: 8 porciones
Carne Molida Picante: Receta Rápida y Sabrosa para Tacos

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

4 cucharaditas de chile en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón (paprika)
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
Sal kosher y pimienta negra al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
900 g (2 libras) de carne de res molida
¼ taza de salsa de tomate

Instrucciones

Paso 1
Mezcla el chile en polvo, comino, pimentón, azúcar, cebolla en polvo, pimiento rojo, 1 cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta negra en un tazón pequeño. Reserva.
Paso 2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo y cocina hasta que suelte aroma, unos 30 segundos.
Paso 3
Incorpora la carne molida y la mezcla de especias. Cocina rompiendo la carne con una cuchara hasta que esté dorada, de 4 a 6 minutos.
Paso 4
Añade la salsa de tomate y cocina revolviendo hasta que esté caliente, de 2 a 4 minutos.

Información nutricional

Por porción: 231 calorías; 15 g de grasa (6 g saturada); 67 mg de colesterol; 363 mg de sodio; 21 g de proteína; 3 g de carbohidratos (1 g de azúcares); 1 g de fibra; 3 mg de hierro; 31 mg de calcio.