¡Las galletas con chispas de chocolate ordinarias están recibiendo una actualización de otoño! Rellene estas galletas de chocolate con trozos de chocolate, nueces y un toque de ralladura de naranja.
Resumen de recetas preparación:30 minutos horneado:9 minutos total:39 minutos Porciones:48 Rinde:48 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ¾ taza de mantequilla, blanda
1 taza de azúcar morena envasada
½ taza de azúcar granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
3 huevos
2 cucharaditas de ralladura de naranja
1 cucharadita de vainilla
8 onzas de chocolate sin azúcar, derretido y enfriado
⅔ taza de harina de trigo integral
⅓ taza de harina de semillas de lino
⅔ taza de harina para todo uso
1 paquete de 10-12 onzas. trozos de chocolate semidulce o trozos de chocolate negro
⅔ taza de nueces picadas, tostadas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue ambos azúcares, bicarbonato de sodio y sal. Batir a fuego medio durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario. Batir los huevos, la ralladura de naranja y la vainilla. Agrega el chocolate derretido; batir hasta combinar. Batir la harina de trigo integral y la harina de lino. Agregue la mayor cantidad de harina para todo uso que pueda con la batidora. Agregue la harina restante. Agregue los trozos de chocolate y las nueces.
Paso 2
Deje caer la masa por cucharadas con una separación de 2 pulgadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que se hinche y la parte superior esté lista (no hornee en exceso). Dejar enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 2 minutos. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.
Información nutricional Por porción:140 calorías; grasa 9g; colesterol 19 mg; grasa saturada 5g; carbohidratos 15g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 2g; azúcares 10g; proteína 2g; vitamina a 106,9 UI; vitamina c 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; 8 mcg de folato; sodio 81 mg; potasio 87 mg; calcio 16 mg; hierro 1,3 mg.
