Aquí hay una actualización deliciosa de las clásicas galletas con chispas de chocolate. Este cambio de imagen de galletas incluye barras de caramelo cubiertas de chocolate, avena y nueces picadas.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:8 minutos total:33 minutos Porciones:42 Rinde:42 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar morena envasada
½ taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 ¼ tazas de harina para todo uso
3 tazas de copos de avena de cocción rápida o regular
2 barras de caramelo toffee cubiertas de chocolate de 1.4 onzas (1/2 taza) o 1/2 taza de pedacitos de almendra toffee
1 taza de chispas de chocolate con leche
½ taza de nueces picadas (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. En una sartén grande caliente la mantequilla a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la mantequilla se dore. Retire inmediatamente del fuego. Vierta en un tazón grande; enfriar 5 minutos.
Paso 2
Agregue azúcares, polvo de hornear y sal a la mantequilla; batir con una batidora a temperatura media a alta durante 30 segundos. Batir los huevos y la vainilla. Batir en harina. Agregue la avena, las barras de caramelo picadas, las chispas de chocolate con leche y las nueces (si las usa).
Paso 3
Deje caer la masa en cucharadas redondas con una separación de 2 pulgadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que se dore un poco y los centros parezcan firmes. Enfriar en bandejas para hornear galletas durante 2 minutos. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.
Consejos
Si usa avena de cocción rápida, agregue 1 cucharada. leche para hacer masa con los huevos
Información nutricional Por porción:144 calorías; grasa 7g; colesterol 23 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 19g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 12g; proteína 2g; vitamina a 148 UI; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 8,1 mcg; sodio 101 mg; potasio 16 mg; calcio 29 mg; hierro 0,5 mg.
