Vaya más allá de la galleta con chispas de chocolate básica agregando frambuesas agridulces a la mezcla. Asegúrese de usar frambuesas congeladas para que no se mezclen con la masa.
Resumen de recetas preparación:20 minutos horneado:9 minutos total:29 minutos Porciones:48 Rinde:48 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de mantequilla, blanda
½ taza de manteca vegetal
1 taza de azúcar morena envasada
½ taza de azúcar granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharada de vainilla
2 ½ tazas de harina para todo uso
1 paquete de 10-12 onzas. chispas de chocolate agridulce
1 taza de frambuesas congeladas (no descongelar)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino. En un tazón grande, bate la mantequilla y la manteca con una batidora a velocidad media o alta durante 30 segundos. Agregue azúcares, bicarbonato de sodio y sal. Batir a fuego medio durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario. Batir los huevos y la vainilla hasta que se mezclen. Batir la mayor cantidad de harina que puedas. Agregue la harina restante, las chispas de chocolate y las frambuesas
Paso 2
Deje caer la masa en cucharadas redondas separadas 2 pulgadas sobre bandejas para hornear preparadas. Hornee de 9 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar en bandejas para hornear galletas durante 2 minutos. Remover; enfriar sobre una rejilla.
Información nutricional Por porción:122 calorías; grasa 7g; colesterol 13 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 15g; monograsa 1g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 9g; proteína 1g; vitamina a 72,6 UI; vitamina c 0,5 mg; tiamina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; folato 13,8 mcg; sodio 95 mg; potasio 22 mg; calcio 7 mg; hierro 0,8 mg.
