Frosecco de Frambuesa y Hibisco: Receta Refrescante de Prosecco Congelado

Al igual que el frose, el "frosecco" es prosecco congelado, una de las bebidas alcohólicas más deliciosas del verano. Las frambuesas frescas y el té de bayas e hibisco aportan un sabor único y vibrante a este helado de Prosecco.

Resumen de la receta

Preparación: 15 min | Congelación: 5 h | Total: 5 h 15 min | Porciones: 12 | Rinde: 8 tazas

Ingredientes

Lista de ingredientes

1 taza de agua
⅔ taza de miel
2 bolsitas de té de bayas e hibisco, como Celestial Seasonings Wild Berry Zinger
3 tazas de frambuesas frescas
1 botella de Prosecco

Instrucciones

Paso 1
Para el almíbar, en una cacerola pequeña hierve el agua y la miel, revolviendo hasta disolver la miel. Retira del calor, agrega las bolsitas de té y deja reposar 5 minutos. Retira y desecha las bolsitas. Deja enfriar.
Paso 2
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el almíbar y las frambuesas. Cubre y licúa hasta obtener una mezcla suave. Si lo deseas, cuela a través de un colador de malla fina para eliminar las semillas.
Paso 3
Vierte la mezcla en un recipiente rectangular de 3 cuartos. Incorpora el Prosecco, cubre y congela al menos 5 horas o hasta que esté firme, revolviendo una vez a la mitad del tiempo. Para servir, raspa la superficie de la mezcla congelada.

Información nutricional (por porción)

123 calorías; 20 g de carbohidratos; 2 g de fibra; 17 g de azúcares; vitamina A 9,4 UI; vitamina C 7,5 mg; niacina 0,3 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 7 mcg; sodio 5 mg; potasio 97 mg; calcio 14 mg; hierro 0,4 mg.