Descubre el irresistible sabor de un clásico rollo de canela con un toque fresco de frambuesa. ¡Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para un brunch inolvidable y está lista en menos de 30 minutos!
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Horneado: 10 minutos | Total: 25 minutos | Porciones: 8
Ingredientes
- 1 paquete de 8 onzas (8 rollos) de media luna refrigerados
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ taza de azúcar en polvo
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharaditas de jugo de naranja o leche
- 6 onzas de frambuesas frescas
- 2 cucharaditas de maicena
- ¼ taza de azúcar morena
- ½ cucharadita de canela
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde redondo de 8x1½ o 9x1½ pulgadas y reserva. Desenrolla la masa sin separar las perforaciones; presiona para sellar. Unta con mantequilla derretida. Mezcla azúcar granulada y canela; espolvorea sobre la masa.
- Paso 2: En una sartén pequeña, combina frambuesas, maicena, azúcar morena y canela. Cocina a fuego medio, revolviendo hasta que hierva y espese (5-6 minutos). Retira del fuego y deja enfriar antes de untar sobre la masa.
- Paso 3: Corta la masa en tiras de 1 pulgada de ancho. Dobla cada tira por la mitad y retuerce varias veces. Coloca en la bandeja preparada, separadas 2 pulgadas.
- Paso 4: Hornea 10-15 minutos hasta que estén doradas. Deja enfriar ligeramente en la bandeja sobre rejilla. Mezcla azúcar en polvo, vainilla y jugo/leche hasta obtener un glaseado. Rocía sobre los giros calientes y sirve inmediatamente.