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Té Helado de Hibisco y Limón: Receta Refrescante y Antioxidante para el Verano

Solo tres ingredientes bastan para esta bebida refrescante de intenso color fucsia, que se convertirá en tu favorita del verano. Las flores de hibisco seco aportan un vibrante tono y altos niveles de antioxidantes. El jugo de limón fresco añade acidez chispeante, mientras que un jarabe simple con ralladura de limón equilibra los sabores. Si prefieres menos azúcar, usa solo la mitad del jarabe y ajusta al gusto, o añade agua con gas para un toque burbujeante.

Té Helado de Hibisco y Limón: Receta Refrescante y Antioxidante para el Verano

Resumen de la receta

Preparación: 10 minutos | Total: 2 horas 30 minutos | Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

Lista de ingredientes
  • 6 bolsitas de té de hibisco
  • 2 limones medianos
  • ½ taza de azúcar granulada

Instrucciones

Lista de instrucciones
  1. Paso 1: Hierve 3 tazas de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Añade las bolsitas de té y deja reposar 30 minutos. Exprime suavemente las bolsitas, deséchalas y vierte el té en una jarra.
  2. Paso 2: Ralla la cáscara de los limones en tiras. Exprime los limones para obtener ¼ taza de jugo y resérvalo.
  3. Paso 3: Prepara el jarabe de limón: combina el azúcar y ½ taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cocina removiendo hasta disolver el azúcar, unos 3 minutos. Retira del fuego, añade las tiras de limón y deja enfriar 30 minutos. Desecha las tiras.
  4. Paso 4: Mezcla el jarabe, el jugo de limón y 4 tazas de agua con el té. Refrigera hasta que esté frío, unas 2 horas. Sirve sobre hielo. Guarda tapado en el refrigerador hasta 3 días.

Notas del chef

Transforma este té en un spritz añadiendo vino espumoso por encima.