Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un procesador de alimentos combine todos los ingredientes.* Tape y procese hasta que quede suave. Sirva inmediatamente para un helado suave, o congele al menos 4 horas para un helado para servir con cuchara. Rocíe con cáscara de chocolate, si lo desea. Conservar en el congelador hasta 1 semana.
*
Lo mejor es usar los plátanos directamente del congelador sin dejar que se descongelen.
Helado de Fresa y Frambuesa
Prepárelo como se indica, excepto que agregue 1/2 taza de fresas y frambuesas y reduzca la leche de coco a 2 cucharadas. Rinde 8 porciones (1/2 taza). Por porción:63 calorías, 1 g de proteína, 15 g de carbohidratos, 0 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 2 g de fibra, 8 g de azúcar total, 1 % de vitamina A, 14 % de vitamina C, 1 mg de sodio, 1 % de calcio, 1 % de hierro
Helado de mantequilla de maní
Prepárelo como se indica, excepto que agregue 1/4 taza de mantequilla de maní u otra mantequilla de nuez y reduzca la leche de coco a 2 cucharadas. Rinde 6 porciones (1/2 taza). Por porción:139 calorías, 3 g de proteína, 21 g de carbohidratos, 6 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 3 g de fibra, 11 g de azúcar total, 1 % de vitamina A, 8 % de vitamina C, 47 mg de sodio, 1 % de calcio, 2 % de hierro
Helado de chocolate
Prepárelo como se indica, excepto que agregue 2 cucharadas. cacao en polvo sin azúcar y reduzca la leche de coco a 2 cucharadas. Rinde 6 porciones (1/2 taza). Por porción:79 calorías, 1 g de proteína, 19 g de carbohidratos, 1 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 3 g de fibra, 10 g de azúcar total, 1 % de vitamina A, 8 % de vitamina C, 2 mg de sodio, 1 % de calcio, 3 % de hierro
Información nutricional (helado de plátano) Por porción:76 calorías; grasa total 0g; grasa saturada 0g; grasa poliinsaturada 0g; grasa monoinsaturada 0g; colesterol 0 mg; sodio 3 mg; potasio 284 mg; carbohidratos 18g; fibra 2g; azúcar 10g; proteína 1g; ácido graso trans 0g; vitamina a 71UI; vitamina c 7mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0 mg; folato 16 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 23 mg; hierro 0 mg. Cáscara de chocolate de dos ingredientes Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 11 onzas de trozos de chocolate semidulce o agridulce
¼ taza de aceite de coco
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Coloque el chocolate y el aceite de coco en un recipiente mediano apto para microondas. Cocine al 50 % de potencia (media) durante 1 minuto; remover. Continúe cocinando a intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que casi se derrita. Retire y revuelva hasta que se derrita por completo. Vierta sobre el helado en los platos. Deje que se endurezca de 30 a 60 segundos.
Paso 2
Guarde la mezcla restante en un frasco de vidrio a temperatura ambiente hasta por 1 semana. Si la mezcla se endurece, destape y vuelva a calentar en el microondas al 50 % de potencia (medio) durante aproximadamente 40 segundos o hasta que se ablande pero no se caliente; remover.
Consejos
Esta receta también funciona bien con trozos de caramelo, trozos blancos para hornear, trozos de mantequilla de maní, trozos de canela o trozos de cereza.
Información nutricional (cáscara de chocolate de dos ingredientes) Por porción:94 calorías; grasa total 7g; grasa saturada 5g; grasa poliinsaturada 0g; grasa monoinsaturada 2g; colesterol 0 mg; sodio 2 mg; potasio 54 mg; carbohidratos 9g; fibra 1g; azúcar 8g; proteína 1g; ácido graso trans 0g; vitamina a 0UI; vitamina c 0mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 0 mg; vitamina b6 0 mg; folato 2mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 5 mg; hierro 0 mg.
