¡Una rebanada de este delicioso pastel helado y quedarás enganchado! Las moras frescas en el helado de este pastel lo convierten en el regalo perfecto para el verano.
Resumen de recetas preparación:10 minutos congelación:4 horas total:4 horas 10 minutos Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de crema para batir
1 queso crema de 8 onzas, suavizado
1 frasco de 10 onzas para untar de moras
10 onzas de moras frescas
18 rectángulos de galletas graham
Moras frescas, twist de cáscara de limón y/u hojas de menta (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón mediano, bata la crema batida con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos; reservar.
Paso 2
En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que quede suave. Agregue la crema de moras. Batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Dobla por la mitad la mezcla de crema batida y las moras frescas.
Paso 3
Cubra una fuente cuadrada de 8x8 con papel de aluminio. Coloque 6 galletas integrales en el fondo de la fuente para que las galletas integrales queden planas y el fondo de la fuente esté cubierto. Extienda 1/3 de la mezcla de helado sobre las galletas integrales. Repita, colocando capas de galletas integrales y helado para crear dos capas más, esparciendo cada capa de manera uniforme. Cubra con la crema batida restante. Cubra y congele durante 4 a 24 horas o hasta que esté firme. Adorne con moras frescas, twist de cáscara de limón y/o menta. Rinde 8 porciones.
