Estas galletas con chispas de chocolate tienen 6 gramos menos de azúcar que las galletas con chispas de chocolate promedio, pero ni siquiera lo notará.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:6 minutos total:31 minutos Porciones:48 Rinde:alrededor de 48 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de mantequilla
½ taza de manteca vegetal
½ taza de azúcar morena envasada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos
2 cucharadas de miel (opcional)*
1 cucharada de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
1 taza de trozos de chocolate amargo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. En un tazón grande, bate la mantequilla y la manteca con una batidora a velocidad media o alta durante 30 segundos. Agregue azúcar moreno, bicarbonato de sodio y sal. Batir a fuego medio durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario. Batir los huevos, la miel (si lo desea) y la vainilla. Batir en harina. Agrega los trozos de chocolate.
Paso 2
Deje caer la masa en cucharaditas o con una cuchara pequeña para galletas con una separación de 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro (es posible que las galletas no parezcan cuajadas). Dejar enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 2 minutos. Remover; enfriar sobre una rejilla.
*
Agregar miel hará que las galletas sean un poco más dulces y apelmazadas. Agregará 1 g de azúcar por galleta. Análisis nutricional por porción con miel:igual que el anterior excepto 93 calorías, 10 g de carbohidratos, 6 g de azúcar total
Para almacenar
Capa de galletas entre papel encerado en un recipiente hermético. Almacene a temperatura ambiente hasta 1 día, enfríe hasta 3 días o congele hasta 1 mes.
Información nutricional Por porción:91 calorías; grasa 6g; colesterol 13 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 9g; monograsa 1g; grasa polivinílica 1g; azúcares 5g; proteína 1g; vitamina a 70,4 UI; equivalentes de niacina 0,3 mg; folato 10,6 mcg; sodio 95 mg; potasio 12 mg; calcio 5 mg; hierro 0,3 mg.
