Haz de tu postre una obra de arte cuando sirvas estas galletas de azúcar. Usando glaseado real y un pincel, puede crear un diseño floral que puede soñar.
Resumen de recetas preparación:60 minutos horneado:10 minutos a 350° por lote Porciones:15 Rinde:15 galletas
Galletas De Azúcar De Flores Pintadas Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 receta Cortar galletas de azúcar
1 receta Royal Icing
Colorante alimentario morado en gel o en pasta
Nonpareils blancos y/o amarillos
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Prepare las galletas como se indica.
Paso 2
Preparar Royal Icing. Divida entre 3 tazones. Deje un tazón de glaseado simple. Tiñe un tazón de glaseado de un color púrpura claro con el colorante para alimentos. Tiñe el glaseado restante de un color púrpura más oscuro con el colorante para alimentos. Coloque un poco de glaseado de cada color en una manga pastelera equipada con una pequeña punta redonda. Coloca un contorno de glaseado alrededor del borde de las galletas. Rellene (inunde) la galleta con un poco de glaseado del mismo color. Deje secar completamente.
Paso 3
Para decorar, canaliza el contorno de una forma de flor alrededor del borde de una galleta. Tome rápidamente un pincel plano pequeño y limpio y sumérjalo en agua; Frote en una toalla de papel para que el pincel esté húmedo. Arrastre suavemente un poco de la formación de hielo hacia el centro de la flor. Repita con una flor más pequeña en el centro de la primera flor. Adjuntar nonpareils en el centro para parecerse al centro de la flor. Repita con las galletas restantes. Deje secar completamente.
Consejos
Cambia el color del colorante alimentario según lo desees.
Consejos
Comience con masa de galleta de azúcar refrigerada. Enrolle, corte y hornee como se indica.
Consejos
Si no tienes una punta redonda pequeña, simplemente corta un trozo pequeño de la punta de la manga pastelera.
Información nutricional (galletas de azúcar con flores pintadas) Por porción:314 calorías; grasa total 12g; grasa saturada 8g; grasa poliinsaturada 1g; grasa monoinsaturada 3g; colesterol 33 mg; sodio 100 mg; potasio 28 mg; carbohidratos 49g; fibra 1g; azúcar 34g; proteína 2g; ácido graso trans 0g; vitamina a 380UI; vitamina c 0mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0 mg; folato 35 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 8 mg; hierro 1 mg. Glaseado Real Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 4 tazas de azúcar en polvo tamizada
½ taza de agua
¼ taza de merengue en polvo
1 cucharada de vainilla
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Combine el azúcar en polvo, el agua, el merengue en polvo y la vainilla. Bate con una batidora eléctrica a alta velocidad de 7 a 10 minutos o hasta que esté muy firme. Usar inmediatamente; cubra el glaseado en el tazón con una toalla de papel húmeda o con una envoltura de plástico mientras trabaja para evitar que se seque. Hace alrededor de 3-1/2 tazas.
Cortar las galletas de azúcar Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla, ablandada
½ taza de azúcar
1 cucharada de leche
1 cucharadita de vainilla
2 ¼ tazas de harina para todo uso
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Añade azucar. Batir hasta que esté combinado, raspando el tazón de vez en cuando. Batir en leche y vainilla hasta que se mezclen. Batir la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Agregue la harina restante. Si es necesario, cubra y enfríe durante 30 minutos o hasta que sea fácil de manejar. Precaliente el horno a 350°F. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa con un grosor de 1/4 de pulgada. Use un cortador de galletas redondo de 2 1/2 a 3 pulgadas para cortar la masa y vuelva a enrollar los restos según sea necesario. Coloque los recortes a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornee unos 10 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Retire y enfríe sobre rejillas de alambre.
