Dale a tus galletas con chispas de chocolate un toque de nuez con la adición de tahini (pasta de sésamo).
Precaliente el horno a 350°F. Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino. En un tazón grande, bata la mantequilla y el tahini con una batidora a velocidad media o alta hasta que estén bien mezclados. Agregue azúcares, bicarbonato de sodio y sal. Batir a fuego medio durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario. Batir los huevos y la vainilla hasta que se mezclen. Batir la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Agregue la harina restante y las chispas de chocolate.
Deje caer la masa en cucharadas redondas separadas 2 pulgadas sobre bandejas para hornear preparadas. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar en bandejas para hornear galletas durante 5 minutos. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.
Rocíe Tahini Icing en las galletas enfriadas y espolvoree con semillas de sésamo. Deje reposar 30 minutos o hasta que cuaje.
En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas. tahini (pasta de semillas de sésamo), 1 taza de azúcar en polvo y 2 a 3 cucharadas. leche hasta alcanzar una consistencia llovizna.
