Probar un servicio de kit de comida es una excelente manera de combatir la fatiga de la cocina. Proporcionan todo lo que necesita para preparar su cena en casa fresca y rápida. ¿Estás sufriendo en silencio la fatiga de cocinar? ¿Cansado de buscar en Internet solo una receta creativa más? Bueno, no estás solo.
A principios de la pandemia de COVID-19, todos disfrutamos redescubriendo la alegría de cocinar nuevamente. ¿Alguien quiere pan casero de masa madre? ¿Café Dalgona? Pero a medida que se prolongó el confinamiento, nuestro deseo de cocinar se desvaneció y apareció el aburrimiento. ¿Quién tiene la energía para cocinar cada comida todos los días?
Deah Renslow de Austin, Texas, dice que su hijo de 13 años comenzó a esperar una comida gourmet en el desayuno, el almuerzo y la cena. Pero las recetas que encontró eran demasiado complejas y las listas de ingredientes demasiado largas. A pesar de que Renslow estaba en casa, todavía tenía un horario completo de trabajo y eso "pasó de moda muy rápido", dice.
Entonces, ¿qué debe hacer un cocinero confinado en casa? Aquí hay cuatro formas de hacer que la fatiga a la hora de comer sea cosa del pasado.
1. Pruebe un servicio de entrega de kits de comidas
Los kits de comida han existido por un tiempo, pero si no los ha probado, ahora es el momento. Se entregan en la puerta de su casa en envases refrigerados, por lo que son muy convenientes. Debido a que la mayor parte del trabajo de preparación lo hace usted, los kits de comida son ideales para aquellos que no quieren hacer nada más que cocinar y comer. Además, hay una opción de kit de comidas que se adapta a casi todos los estilos de vida dietéticos que existen. Pruebe Home Chef para comidas en porciones, picadas y listas para el horno; Purple Carrot para opciones veganas y de origen vegetal; o Sunbasket para cenas sin gluten o conscientes de los carbohidratos. (Home Chef le envió a HowStuffWorks una oferta de $90 de descuento en sus primeros cuatro pedidos).
2. Preparación de comidas y cocción por lotes
Obtenga una ventaja en su cocina preparando todas las cosas difíciles los fines de semana. Puede rebanar sus verduras o precocinar lotes de lentejas, arroz y otros ingredientes que pueden servir como bases o adiciones a otros ingredientes. O puede pasar un día cocinando y empaquetando comidas para la próxima semana. Luego, cuando es la hora de la cena, ¡simplemente tomas y te vas! Y mientras lo hace, haga más:si duplica o triplica las recetas, puede congelar los extras para más tarde.
3. Cocine inteligentemente en una olla
Algunas comidas están destinadas a ser fáciles. Los chiles, guisos, sopas abundantes y guisos se pueden preparar en una olla o plato y la mayoría se congelan bien. Renslow dice que usa un Instant Pot para preparar cenas deliciosas en 20 minutos o menos. También puede preparar platos sencillos en una sartén, como bistec y papas fritas en una sartén o quesadillas en una sartén.
4. Comparte los deberes
Esto puede sonar intuitivo, pero involucre a la familia. Renslow dice que su esposo ahora colabora con la cocina, algo que nunca hizo antes de la pandemia. Pero, ¿por qué no hacer que los niños cocinen también una noche a la semana? Les permitirá aprender recetas sencillas y te dará una noche libre.
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