Probar un servicio de kits de comida es una forma excelente de combatir la fatiga de cocinar. Ofrecen todo lo necesario para preparar cenas frescas y rápidas en casa. ¿Sufres fatiga de cocinar en silencio? ¿Cansado de buscar recetas creativas una y otra vez? No estás solo.
Al inicio de la pandemia de COVID-19, muchos redescubrimos el placer de cocinar: panes de masa madre, café Dalgona... Pero con el confinamiento prolongado, el entusiasmo decayó y surgió el aburrimiento. ¿Quién tiene energía para cocinar todos los días?
Deah Renslow, de Austin, Texas, cuenta que su hijo de 13 años esperaba comidas gourmet en cada ingesta. Las recetas eran complejas y las listas de ingredientes interminables. Aunque trabajaba desde casa, su rutina laboral lo hizo insostenible, dice.
¿ Qué hacer si eres un cocinero hogareño exhausto? Aquí van cuatro estrategias probadas para dejar atrás la fatiga culinaria.
1. Prueba un servicio de entrega de kits de comidas
Los kits de comida son convenientes: llegan refrigerados a tu puerta. Tú solo cocinas, sin preparación previa. Se adaptan a dietas variadas: Home Chef para porciones listas para horno o picadas; Purple Carrot para veganos; Sunbasket para sin gluten o bajos en carbohidratos. (Home Chef ofrece a HowStuffWorks $90 de descuento en los primeros cuatro pedidos).
2. Preparación de comidas y cocción por lotes
Gana tiempo preaprando ingredientes los fines de semana: corta verduras, cocina lentejas o arroz en batch. O dedica un día a comidas completas para la semana. ¡Cena lista en minutos! Duplica recetas y congela extras para después.
3. Cocina inteligente en una sola olla
Opta por platos simples: chiles, guisos o sopas en olla lenta o Instant Pot (Renslow prepara cenas en 20 minutos). Sartén única para bistec con papas o quesadillas. Se congelan bien y ahorran esfuerzo.
4. Comparte las tareas
Involucra a la familia. Renslow dice que su esposo ahora cocina, algo nuevo post-pandemia. Deja que los niños preparen una noche semanal: aprenden y tú descansas.
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