Los sándwiches son una solución fácil sin cocinar. Vea más fotos de sopas y sándwiches saludables. Las comidas sin cocinar son la solución perfecta en los días en que hace demasiado calor para cocinar. También son útiles durante las renovaciones de la cocina, si su estufa está estropeada o en esos días ajetreados en los que solo quiere sentarse y comer con el menor esfuerzo posible. Puede ser tentador comer fuera o pedir en casa en días como estos, pero esto también está más allá del presupuesto de muchas familias, y las comidas sin cocinar pueden ser una forma de ahorrar dinero sin sacrificar el sabor.
Pero, ¿realmente puedes crear una comida sin encender el horno o calentar una sartén? Es posible que se sorprenda al ver cuántos platos excelentes puede crear sin cocinar, desde sopas frías hasta pasta. En lugar de bombardear las cenas de televisión, puede preparar estas comidas sin cocinar con aproximadamente el mismo esfuerzo. Y todo es saludable, también:no le pedimos que abra latas de chili prefabricado ni que use alimentos envasados cargados de sodio. Siga leyendo para conocer 10 opciones fáciles de comidas sin cocinar que puede preparar sin sudar.
Contenido- Batidos verdes
- Sándwiches
- Ensaladas
- Dips
- Nachos
- Tapas
- Pasta
- Sopa
- Wraps de lechuga
- Ceviche
10:Batidos verdes
No necesitas un tenedor para esta ensalada. Los batidos ya no son solo para el desayuno, y tampoco tienen que ser dulces. Si los has estado preparando con frutas y yogur todos estos años, te espera un cambio de sabor (y nutrición) con un sabroso batido verde. ¡Simplemente mezcle algunos tomates, apio, perejil, aguacate, espinacas y jugo de limón y disfrute de una ensalada en un vaso! Admitimos que suena un poco extraño, pero es refrescante y delicioso, y está repleto de vitaminas y minerales.
9:Sándwiches
Los sándwiches son una excelente manera de ser creativo y evitar cocinar. Haz que tus sándwiches sean más interesantes comenzando con un buen pan. Considere croissants, pitas, wraps, centeno, masa fermentada o pan integral de centeno para darle un toque especial a los sándwiches. Puede agregar fiambres, o hacer ensalada de atún o pollo con ingredientes que tenga a mano. Las sobras de carne de res o cerdo también se pueden convertir en un delicioso sándwich. Use quesos únicos como mozzarella, provolone y suizo. Coloca capas de tomates, espinacas, brotes, alcachofas, aguacates y rebanadas de manzana o pera entre la carne y el queso. Omite la mostaza y la mayonesa normales y anima tu creación agregando salsa barbacoa, mostaza picante, pesto o hummus. Experimenta con sabores e ingredientes para tu propio sándwich exclusivo.
8:Ensaladas
Las posibilidades son infinitas para aderezar su ensalada. La ensalada no solo es una comida fácil y sin cocinar, sino que también es uno de los platos más versátiles que existen. No se conforme con la misma lechuga y picatostes de siempre; ¡ser creativo! Comience con una base de espinacas o una mezcla de verduras exóticas. Agregue frutas, verduras o aguacates picados para darle sabor y fibra extra. Considere descongelar algunos camarones congelados o use las sobras de carne de cerdo, res o aves para agregar proteínas; el atún o el salmón enlatados también funcionan bien.
¿Quieres agregar proteína y sabor sin carne? Use frijoles, guisantes o nueces. Las semillas de girasol y calabaza son otra opción, al igual que los quesos blandos y duros como el parmesano, el feta y el de cabra.
7:Inmersiones
A muchas personas les encantan los bocadillos y los aperitivos, pero a menudo se retienen para dejar espacio para la comida. Para una cena fácil y deliciosa sin cocinar, intente preparar una comida con sus salsas favoritas. Mezcla aceite de oliva, especias y una lata de garbanzos para crear tu propio hummus. Haga puré un frasco de pimientos rojos asados y un poco de pimienta de cayena con yogur y crema agria para obtener una crema para untar con un toque picante. Pica unos cuantos tomates y agrega un poco de albahaca, sal y pimienta para obtener una cobertura gruesa de bruschetta. Sirva con chips de pita, una baguette en rodajas y una variedad de verduras frescas para completar la comida.
6:Nachos
Los nachos no tardan más en llegar a una multitud que a una persona. Si tiene chile sobrante, o carne molida o pollo desmenuzado, en el refrigerador, ¡qué mejor uso que como aderezo para nachos! Pero si no tienes carne ya cocinada a mano, no te preocupes; los nachos son igual de buenos sin él. Agregue queso a un montón de chips de tortilla y cocine en el microondas durante aproximadamente un minuto para derretir el queso (el queso nuking no cuenta como cocción). Luego, solo apila los ingredientes (piensa en guacamole, frijoles negros, salsa, cebollas verdes picadas, crema agria y jalapeños) ¡y es hora de cenar!
5:Tapas
¿Demasiado sofocante para cocinar en una calurosa tarde de verano? Convierte la mesa de tu cocina en un bar de tapas. Coge una hogaza de pan crujiente y sirve platos de chorizo curado y jamón serrano, queso manchego, aceitunas y ensalada de garbanzos marinados. O dale a las cosas un toque italiano y sirve un plato de antipasto con quesos provolone y Asiago; embutidos como prosciutto, capicola y soppressata; alcachofas y aceitunas marinadas; pimientos rojos asados; anchoas (totalmente opcional); y giardinera (verduras italianas en escabeche). Para una experiencia completa de tapas, sirva vinos españoles o italianos y cene al aire libre.
¿Sabías?Si te sobraron ingredientes de tu festín de tapas, utilízalos como ingredientes para pizza.
4:Pastas
Puede encontrar pasta precocinada en su supermercado para una comida fácil. ¿Quieres crear una deliciosa cena sin tener que cocinar? Comience con algunos fideos de arroz asiáticos o cuscús, dos pastas que no requieren más que un breve remojo en agua para prepararlas. No es necesario hervir el agua; El agua caliente del grifo funciona bien. Después del remojo, mezcle con cualquier carne, verdura, queso, condimento y aderezo que tenga a mano, y sirva al estilo familiar.
3:Sopa
Es posible que la sopa no sea lo primero en lo que piense al considerar las opciones de comidas sin cocinar, especialmente en un día caluroso, pero las sopas frías son comunes en muchas partes del mundo. Las variaciones del gazpacho español, hechas con tomates triturados y verduras frescas, pueden ser una comida ligera y sabrosa sin cocinar para su familia. Para sopas más cremosas, el yogur y el puré de frutas o pepinos son variaciones mediterráneas tradicionales. Agregue una ensalada y una hogaza de pan fresco o panecillos horneados para convertir estos platos en una comida satisfactoria.
¿Sabías?El gazpacho a base de tomate que está de moda en la actualidad se remonta al siglo XVI, cuando se introdujo la semilla de tomate en España. Antes, el gazpacho se hacía con vinagre, pan y verduras.
2:Wraps de lechuga
Si está observando su conteo de carbohidratos, los sándwiches y las tortillas probablemente no estén entre las primeras opciones de su lista de opciones para la hora de comer. Introduce el wrap de lechuga. Un favorito perenne entre los amantes de la comida asiática conscientes de la salud, las envolturas de lechuga a menudo se rellenan con carne picante, soja y otros condimentos. Si tiene sobras de pollo, res, cerdo o pavo, o un ave rostizada comprada en la tienda, desmenuce la carne y agregue algunas zanahorias ralladas y castañas de agua picadas. Mezcle eso junto con salsa de soya, pasta de chile, maní picado o anacardos, jengibre y cilantro, y envuélvalo todo en hojas grandes de lechuga. No hay nada más fácil, o más delicioso, que eso.
¿Sabías?Una hoja de lechuga romana no tiene calorías, grasa, colesterol ni sodio, pero contiene mucho ácido fólico y vitaminas A, C y K.
1:Ceviche
Los chiles y las cebollas son adiciones comunes al ceviche. Para el ceviche, el ácido hace la cocción en lugar del horno. En este plato de inspiración latinoamericana, el pescado crudo se marina en jugo de cítricos y sus ácidos cocinan las proteínas de la carne sin calor. Pica un filete de pescado de carne firme como pargo, halibut o lubina (los camarones y las vieiras también son excelentes) y déjalo marinar en el refrigerador en una mezcla de jugo de cítricos y condimentos. Después de una o dos horas, el pescado estará opaco y listo para comer. Sirva sobre ensalada de hojas verdes, envuelto en tortillas o con papas fritas para servir. Unas rebanadas de aguacate y un poco de salsa son deliciosos acompañamientos.