¡Descubre un giro creativo y delicioso en los bocadillos de frutas! Para tu próxima fiesta otoñal, cubre rebanadas de manzana con chocolate, caramelo, chispas y nueces. Esta receta es simple, divertida y perfecta para impresionar a todos.
Resumen de la receta
Tiempo total: 1 h 15 min | Porciones: 8
Ingredientes
- 2 manzanas Granny Smith
- 8 palos de madera para pops
- 8 onzas (226 g) de chocolate semidulce, derretido
- 3 onzas (85 g) de caramelos de vainilla, sin envolver
- 1 cucharadita de crema espesa o leche
- 4 onzas (113 g) de chocolate con leche o blanco, picado (o trocitos para hornear)
- Grageas variadas y/o frutos secos picados
Instrucciones
- Paso 1: Descorazona las manzanas y córtalas transversalmente en 12 rebanadas, dejando un agujero en el centro de cada una. Descarta las rebanadas finales de cada manzana (8 rebanadas en total). Sécalas bien.
- Paso 2: Inserta con cuidado un palito de madera en cada rebanada, evitando pasar por el agujero. Sumerge cada rodaja en chocolate semidulce derretido y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino o encerado. Deja que el chocolate se asiente.
- Paso 3: En una cacerola pequeña, combina los caramelos y la crema. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que esté suave.
- Paso 4: Una vez que el chocolate se haya endurecido, vierte el caramelo en los agujeros de las rebanadas. Refrigera hasta que el caramelo se endurezca (30-60 minutos).
- Paso 5: En un tazón apto para microondas, calienta el chocolate con leche o blanco a máxima potencia durante 30 segundos o hasta que se derrita al revolver.
- Paso 6: Transfiere el chocolate derretido a una bolsa plástica con cierre y haz un pequeño agujero en una esquina.
- Paso 7: Decora las rebanadas con el chocolate derretido, grageas o nueces picadas a gusto.
Consejos de almacenamiento
Coloca en una sola capa en un recipiente hermético. Refrigera hasta por 2 días. Deja reposar a temperatura ambiente 5 minutos antes de servir.
Información nutricional (por porción)
272 calorías; 14 g grasa (9 g saturada); 5 mg colesterol; 40 g carbohidratos (4 g fibra, 31 g azúcares); 3 g proteína; 39 mg sodio; 154 mg potasio; 71 mg calcio; 1 mg hierro.