Tartaletas De Cebolla Caramelizada Con Manzana

Estos bocados de hojaldre combinan manzanas ácidas con cebollas caramelizadas para obtener un sabor otoñal único que seguramente complacerá. Hornee algunas tartas para un aperitivo en una cena o un refrigerio del club de lectura, o haga una para una comida ligera servida junto con una col rizada o una ensalada verde mixta perfecta para el otoño. Comenzará cocinando cebollas en rodajas sobre la estufa, luego agregue manzanas picadas y un poco de sal y pimienta. Esa mezcla luego se extiende sobre hojaldre y crème fraiche, que se mete en el horno durante aproximadamente media hora. Use un cortador de pizza para cortar la tarta en trozos pequeños y sirva.

Tartas De Cebolla Caramelizada Con Manzanas

Resumen de recetas

práctica:20 minutos total:55 minutos Rendimiento:Rinde 2 tartas
Información nutricional

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas, rebanadas
2 manzanas rojas (como Braeburn o Gala), cortadas en trozos pequeños
sal kosher y pimienta negra
2 hojas de hojaldre congelado (de un paquete de 17.3 onzas), descongelado
½ taza de crema fresca o crema agria

Direcciones

Paso 1
Caliente el horno a 400º F. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas, de 12 a 15 minutos. Agregue las manzanas, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta y cocine hasta que estén tiernas, 2 minutos.
Paso 2
Coloque cada hoja de masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino y pinche todo con un tenedor. Unte con la crème fraîche, dejando un borde de ½ pulgada. Cubra con la mezcla de cebolla y hornee hasta que la masa esté crujiente y dorada, de 30 a 35 minutos. Cortar en trozos antes de servir.

Información nutricional

Por porción:320 calorías; grasa 21g; grasa saturada 6g; colesterol 10 mg; sodio 403 mg; proteína 5 mg; carbohidratos 26g; fibra 2g.