Las capas de tiernos waffles de chocolate se intercalan con una esponjosa crema batida de plátano para crear un postre sensacional (que también te damos permiso para comer como desayuno en una ocasión especial).
Resumen de recetas preparación:30 minutos cocción:2 minutos total:32 minutos Porciones:12
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 2 capas de mezcla para pastel de chocolate amargo
1 taza de leche chocolatada
4 huevos
¼ taza de mantequilla, derretida
1 taza de chispas con sabor a mantequilla de maní o chispas de chocolate
2 plátanos maduros medianos
1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
½ taza de azúcar granulada
1 cucharada de vainilla
2 tazas de crema espesa
¼ taza de crema espesa, muy caliente
2 onzas de chispas de chocolate
Fresas, cerezas y/o frambuesas
Azúcar en polvo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Engrasa y precalienta una waflera redonda según las instrucciones del fabricante.
Paso 2
En un tazón grande combine la mezcla para pastel, la leche chocolatada, los huevos, la mantequilla y las chispas de mantequilla de maní.
Paso 3
Vierta 1/2 taza de masa en el centro de la waflera. Cierre la tapa y hornee hasta que los bordes estén crujientes. Repita con la masa restante. Deje enfriar por completo sobre rejillas de alambre.
Paso 4
Mientras tanto, transfiera los plátanos a una bolsa de plástico con cierre hermético de un cuarto de galón. Triture hasta que quede suave.
Paso 5
En un tazón grande bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el azúcar y la vainilla; batir hasta combinar. Agregue la crema espesa y bata hasta que se formen picos rígidos. Incorpore el puré de plátanos.
Paso 6
Coloque un waffle en un soporte para pasteles o en un plato para servir. Unte con aproximadamente 1/2 taza de crema batida de plátano. Repita con los waffles restantes y la crema batida.
Paso 7
Mientras tanto, vierta la crema caliente sobre las chispas de chocolate y deje reposar 3 minutos. Batir hasta que quede suave y verter con cuidado sobre la parte superior del pastel, permitiendo que el exceso gotee por los lados. Si lo desea, enfríe hasta 1 hora.
Paso 8
Para servir, cubra con bayas y espolvoree con azúcar en polvo. Para servir, quita de 3 a 4 capas de la parte superior a la vez y rebana.
Información nutricional Por porción:649 calorías; grasa 40g; colesterol 144 mg; grasa saturada 24g; carbohidratos 66g; monograsa 8g; grasa polivinílica 2g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 4g; azúcares 44g; proteína 12g; vitamina a 1141,1 UI; vitamina c 9mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 1,1 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 19,3 mcg; vitamina b12 0,3 mcg; sodio 540 mg; potasio 235 mg; calcio 106 mg; hierro 2,2 mg.
