Estos pasteles de calabaza individuales han sido una opción de otoño mucho antes de que los Pumpkin Spice Lattes aparecieran en escena. De hecho, nuestros cupcakes son deliciosamente húmedos, llenos de sabor a calabaza y cubiertos con un glaseado cremoso que es decadente pero no demasiado dulce. Sin mencionar que ideamos un atajo que hace que preparar estos cupcakes de calabaza para una fiesta de Halloween o una comida compartida de otoño sea mucho más simple:comenzamos con una caja de mezcla amarilla para pastel para eliminar muchas medidas y mezclas. La masa rápida se combina con puré de calabaza (en lugar del agua que normalmente se pide en la caja), para obtener una magdalena densa y satisfactoria.
Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema
Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema