¡Disfruta de un irresistible dulce de calabaza en caramelo preparado en microondas! Esta receta sin horno es ideal para golosos: rápida, sencilla y con un sabor otoñal espectacular. Perfecta para Halloween o cualquier ocasión dulce.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Enfriado: 1 hora | Total: 2 horas 20 minutos
Porciones: 64 | Rendimiento: 64 cuadrados (aprox. 900 g)
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- ⅓ taza de leche evaporada
- ¼ taza de calabaza enlatada
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- ¼ cucharadita de sal
- 2 tazas de malvaviscos pequeños
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
- ½ taza de nueces picadas, tostadas
- ½ cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Paso 1: Cubre un molde de 20x20 cm (8x8 pulgadas) con papel aluminio, dejando que sobresalga por los bordes. Unta el papel con mantequilla.
- Paso 2: Coloca la mantequilla en un bowl grande. Cocina en microondas sin tapar, de 45 a 60 segundos hasta que se derrita. Añade azúcar, leche evaporada, calabaza, especias y sal. Cocina 8 minutos más, revolviendo cada 3 minutos.
- Paso 3: Retira con cuidado del microondas. Incorpora malvaviscos, chocolate blanco, nueces y vainilla. Revuelve hasta integrar y derretir. Vierte rápidamente en el molde y alisa. Corta en cuadrados de 2.5 cm mientras está caliente. Enfría a temperatura ambiente y refrigera 1-2 horas hasta firme. Usa el papel para desmoldar y corta. Guarda cubierto en refrigerador. Sirve a temperatura ambiente.
Información nutricional (por porción)
65 calorías; 3 g grasa; 5 mg colesterol; 2 g grasa saturada; 10 g carbohidratos; 1 g grasa monoinsaturada; 9 g azúcares; 1 g proteína; 197 UI vitamina A; 0.1 mg vitamina C; 0.5 mcg folato; 27 mg sodio; 23 mg potasio; 14 mg calcio; 0.1 mg hierro.