Prepara este delicioso Pastel de Ángel de Calabaza usando una mezcla para pastel lista. La calabaza enlatada añade un irresistible sabor otoñal y mayor humedad, resultando en un postre ligero y esponjoso ideal para cualquier ocasión.
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Horneado: 35 minutos | Total: 50 minutos | Porciones: 12
Ingredientes
- 1 paquete de mezcla para pastel de ángel de 15-16 onzas
- 1 taza de agua fría
- ¾ taza de calabaza enlatada
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1½ tazas de azúcar en polvo
- 2-3 cucharadas de jugo de naranja
- ¼ taza de semillas de calabaza (pepitas), tostadas (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: Ajusta la rejilla del horno a la posición más baja y precalienta a 350°F (175°C). En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, agua, calabaza, harina y especias. Bate a baja velocidad 30 segundos, luego a alta 1 minuto, raspando los lados. Vierte en un molde de tubo de 10 pulgadas sin engrasar. Corta la masa para eliminar burbujas. Hornea 35-45 minutos hasta que la superficie rebote al tocarla. Invierte inmediatamente y enfría 2 horas en el molde. Desmolda y coloca en una fuente.
- Paso 2: Para el glaseado, mezcla azúcar en polvo con jugo de naranja hasta obtener consistencia de drizzle. Rocía sobre el pastel y espolvorea pepitas tostadas si lo deseas.