La sopa de calabaza es solo una gran idea para usar las cosas enlatadas. Tenemos otros nueve para ti. Ver más fotos de calabazas. ¿Hay comida más reconfortante que el pastel de calabaza recién salido del horno? El pastel de calabaza es una parte tan importante de nuestra herencia estadounidense que otros usos de la calabaza tienden a pasarse por alto. ¡Pero no ignores esta calabaza! Tiene un alto contenido de fibra y está repleto de vitaminas A y C, riboflavina, potasio, cobre y manganeso. También es bajo en grasas saturadas, colesterol y sodio. La calabaza enlatada es una maravillosa adición a los batidos, platos de pasta, sopas y pasteles. Es increíblemente versátil, una combinación perfecta para la canela y la nuez moscada en recetas de postres y para la salvia y el tomillo en platos salados. También es un gran parfait cuando se le pone capas de miel, almendras o nueces y yogur.
Las calabazas son fáciles de cultivar y muy fáciles de asar y triturar si te gusta la jardinería y el enlatado. Además, tienen una vida útil prolongada, por lo que se mantendrán durante un tiempo después de la cosecha si no está listo para conservarlos. Mientras saliva con estas 10 deliciosas ideas para usar calabaza enlatada, es posible que se encuentre abasteciéndose de la versión comprada en la tienda o buscando un espacio en su jardín para cultivar la suya propia.
Contenido- Batidos
- Tarta de queso
- Raviolis
- Ayuda digestiva para perros
- Pastel
- Risotto
- Sopa
- Cócteles
- Panqueques
- Mantequilla
10:Batidos
Si prepara un batido diario para el desayuno, probablemente le gusten las nuevas ideas para animar su rutina. Una cucharada de calabaza enlatada es justo lo que necesitas. Con un poco de canela y nuez moscada, es un despertar sutil para la combinación estándar de yogur y frutas. Desmenuce algunas galletas graham de miel encima y es posible que nunca vuelva a sus viejas costumbres.
¿Sabías?Una cucharada de calabaza revuelta en una taza de yogur de vainilla es un excelente refrigerio o postre ligero.
9:Tarta de queso
La tarta de calabaza y la tarta de queso son del agrado de la multitud en cualquier mesa festiva, así que ¿por qué no combinar los dos en una creación deliciosa? El cheesecake de calabaza puede ser tan simple o elaborado como quieras. ¿Por qué no omitir la típica corteza de galleta Graham y usar galletas de jengibre en su lugar? Renuncie a la cobertura de crema agria tradicional por una llovizna de chocolate derretido o salsa de caramelo y una pizca de nueces o nueces confitadas. No importa cómo lo corte, no se irá a casa con las sobras. Aquí hay una versión deliciosa para que pruebes (simplemente reemplaza la calabaza enlatada por la batata).
8:Raviolis
La salvia y el tomillo son excelentes hierbas para combinar con la calabaza. Todos sabemos que la calabaza, en combinación con especias como la canela y la nuez moscada, es un postre excelente. Pero también funciona maravillosamente con otros condimentos. Mezclados con crema espesa, hierbas y envueltos en envoltorios de wonton comprados en la tienda (o en sus propias láminas de raviolis caseros), los ravioles de calabaza son un plato principal delicioso y sabroso. Un queso de nuez como el parmesano es perfecto para espolvorear encima. Tenemos dos variaciones para que pruebes; uno usa calabaza como relleno para la pasta; la otra receta transforma la calabaza en una salsa aterciopelada que cubre los raviolis de queso.
7:Ayuda digestiva para perros
Si su perro está un poco, um, atrasado, no busque más allá de su despensa para encontrar alivio. Debido a que la calabaza tiene un alto contenido de agua y fibra, es un gran remedio para los caninos estreñidos. Puedes agregar calabaza enlatada a la comida para perros o hacer golosinas especiales con ella, pero lo más probable es que tu cachorro esté perfectamente feliz comiéndola directamente de la cuchara.
¿Sabías?La calabaza también funciona para el sistema digestivo de los gatos. Solo una cucharada al día podría ayudar a tu gatito a mantenerse libre de bolas de pelo.
6:Pastel
Claro, puedes hacer un pastel de calabaza desde cero, si tienes un par de horas para matar. Pero también puedes agregar una lata de puré de calabaza a una caja de mezcla para pastel y engañar a todos para que piensen que te has estado esclavizando. La calabaza cocida es una combinación sabrosa con una mezcla para pastel amarillo, de chocolate o de especias, y obtendrá aún más críticas favorables si cubre esta delicia con glaseado de queso crema.
¿Sabías?Los primeros colonos estadounidenses cortaron la parte superior de las calabazas, quitaron las semillas y llenaron el interior con leche, especias y miel. Esto se horneaba en cenizas calientes y es el origen del pastel de calabaza.
5:Risotto
La calabaza le dará a su risotto un hermoso color dorado. El risotto con calabaza (y otras calabazas) es un plato clásico de otoño, pero lleva algo de tiempo, debido a todo el corte, el asado, el puré, la cocción a fuego lento y la agitación. Aquí hay un secreto:puede tomar atajos, sin sacrificar el sabor o la nutrición, utilizando calabaza enlatada y horneándola durante aproximadamente media hora en lugar de tener que revolverla continuamente. ¡Ahorrará tiempo y trabajo, y nadie notará la diferencia!
4:Sopa
Debido a que nos hemos acostumbrado tanto a servir pastel de calabaza para el Día de Acción de Gracias y Navidad, hemos ignorado otras formas obvias de disfrutar esta verdura. Pero la calabaza es en realidad natural para la sopa, impartiendo un espesor rico y colorido que rivaliza con otras verduras. Después de todo, las calabazas entran en temporada justo cuando el clima se vuelve frío y comenzamos a tener antojo del calor de los guisos y los chiles. Si se salta el pastel pero sirve sopa de calabaza durante la cena festiva, cualquier objeción a la ruptura de la tradición debería aliviarse.
3:Cócteles
Las margaritas se encuentran entre los cócteles más populares que existen, pero en realidad son una bebida de clima cálido, más adecuada para tomar en un patio soleado. Si eres un fanático del tequila que necesita una dosis para el invierno, tenemos justo el boleto:la margarita de calabaza y especias. Combina un jarabe simple hecho de puré de calabaza enlatado y azúcar moreno con tequila, licor de naranja y jugo de lima, y lo tendrás hecho a la sombra.
2:Panqueques
Los panecillos de calabaza también serían una buena adición a cualquier mesa de desayuno. Durante los meses más fríos, desea enviar a su familia al mundo helado con algo más sustancioso en el estómago que un cereal frío y azucarado. Los panqueques de calabaza, que puedes hacer con harina normal o de trigo integral, deberían funcionar. Saborizados con canela tibia, nuez moscada aromática y rica azúcar morena, son tan sabrosos que la mantequilla y el almíbar pueden ser irrelevantes. Prueba estos flapjacks en tu próximo sábado o domingo por la mañana; simplemente sustituya el puré de camote por calabaza enlatada.
1:Mantequilla
La mantequilla de calabaza durará varias semanas en el refrigerador. La mantequilla de calabaza, de hecho, no contiene mantequilla; es solo una deliciosa y fragante pasta para untar que puede disfrutar en todo tipo de productos horneados, usar como relleno para pasteles o tartas o mezclar con avena y yogur. Muchas recetas requieren la calabaza recién horneada, pero le prometemos que nadie se dará cuenta si abre una lata en su lugar. Cocine a fuego lento una mezcla de puré de calabaza, azúcar moreno, sidra de manzana y especias durante media hora más o menos, y luego selle en frascos. Haz algunas etiquetas bonitas para los contenedores y envuélvelas con una cinta para un gran regalo navideño.