La sopa de calabaza es solo una de las grandes ideas para aprovechar la calabaza enlatada. Aquí te compartimos otras nueve opciones igual de deliciosas. Ver más fotos de calabazas. ¿Existe un postre más reconfortante que un pastel de calabaza recién horneado? Este clásico forma parte esencial de nuestra tradición culinaria, pero hay muchos otros usos para la calabaza que merecen atención. ¡No la subestimes! Rica en fibra y cargada de vitaminas A y C, riboflavina, potasio, cobre y manganeso, es baja en grasas saturadas, colesterol y sodio. La calabaza enlatada es ideal para batidos, pastas, sopas y postres. Su versatilidad la hace perfecta con canela y nuez moscada en dulces, o salvia y tomillo en platos salados. También brilla en parfaits con capas de miel, almendras, nueces y yogur.
Las calabazas son fáciles de cultivar, asar y puré si disfrutas de la jardinería y el enlatado. Además, tienen una larga vida útil tras la cosecha. Mientras exploras estas 10 ideas irresistibles, considera abastecerte de la versión en lata o plantar las tuyas.
Contenido- Batidos
- Tarta de queso
- Raviolis
- Ayuda digestiva para perros
- Pastel
- Risotto
- Sopa
- Cócteles
- Panqueques
- Mantequilla
10: Batidos
Si preparas batidos diarios para el desayuno, una cucharada de calabaza enlatada con canela y nuez moscada revitalizará tu rutina junto al yogur y frutas. Espolvorea galleta graham desmenuzada para un toque irresistible.
¿Sabías?Una cucharada de calabaza en yogur de vainilla es un snack o postre ligero perfecto.
9: Tarta de queso
Combina lo mejor de la tarta de calabaza y el cheesecake en una delicia festiva. Usa base de galletas de jengibre, cubre con chocolate derretido o caramelo y nueces tostadas. Prueba esta receta (sustituye batata por calabaza).
8: Raviolis
La salvia y el tomillo realzan la calabaza. Mezcla con crema, hierbas y envuelve en wonton para ravioles sabrosos. Espolvorea parmesano. Prueba relleno de calabaza o salsa aterciopelada sobre ravioles de queso.
7: Ayuda digestiva para perros
Alta en agua y fibra, alivia el estreñimiento canino. Agrégala a su comida o dásela directamente; también ayuda a gatos contra bolas de pelo (una cucharada diaria).
¿Sabías?Funciona igual para gatos.
6: Pastel
Añade puré de calabaza a mezcla para pastel (amarillo, chocolate o especias) y glasea con queso crema para impresionar sin esfuerzo.
¿Sabías?Los pioneros rellenaban calabazas con leche y especias, horneándolas en cenizas: origen del pastel.
5: Risotto
Color dorado garantizado. Usa enlatada para risotto otoñal rápido: hornea 30 minutos sin revolver constante, sin perder sabor ni nutrientes.
4: Sopa
Perfecta para climas fríos, aporta espesor y color. Ideal para cenas festivas alternativas al pastel.
3: Cócteles
Margarita de calabaza: jarabe de puré, azúcar moreno, tequila, licor de naranja y lima. Versión invernal ideal.
2: Panqueques
Panecillos de calabaza para desayunos sustanciosos. Con harina integral, canela, nuez moscada y azúcar morena. Sustituye camote por calabaza.
1: Mantequilla
Dura semanas en nevera. Pasta fragante sin mantequilla real: cocina puré, azúcar moreno, sidra y especias. Ideal para untar, rellenos o regalos navideños.