Los tomates guisados son versátiles y encajan perfectamente en platos exóticos o reconfortantes como pastas. Explora más fotos de recetas internacionales con tomate.
Hablemos del licopeno. Sabemos que buscas recetas deliciosas, no lecciones científicas. Los tomates son sabrosos, comunes en muchas cocinas y perfectos para comidas reconfortantes. Pero permítenos darte una razón extra: el licopeno, el antioxidante responsable de su color rojo vibrante, ayuda a combatir el cáncer. Según la Sociedad Americana del Cáncer, cocinar los tomates aumenta su absorción. Disfruta espaguetis o chili con ingredientes saludables. A continuación, 5 recetas con tomates guisados para potenciar el licopeno en tu dieta.
Contenido- Salsa de tomate picante
- Mezcla de pasta con salchicha de pavo
- Sopa Mediterránea de Pescado
- Pasta toscana
- Mahi Mahi ennegrecido con salsa de mango
5. Salsa de Tomate Picante
Los tomates guisados son la base ideal para muchas recetas. Esta salsa picante es perfecta para chiles, pastas o carnes asadas. Mezcla dos latas de tomates guisados con aceite de oliva, cebolla, ajo, orégano, chile en polvo, comino, canela, clavo y hojuelas de pimiento rojo. Calienta y eleva cualquier plato mexicano o italiano.
Combínalos con otros ingredientes nutritivos para maximizar beneficios, como en la siguiente receta.
4. Mezcla de Pasta con Salchicha de Pavo
Los sustitutos saludables como la salchicha de pavo aportan proteínas bajas en grasa. Usa tomates guisados para un sabor intenso, añade pesto bajo en grasa, espárragos o brócoli. Cocina a fuego lento y sirve sobre penne con queso parmesano rallado.
Los tomates guisados brillan en sopas, como la mediterránea siguiente.
¿Cuál es la diferencia? A diferencia de tomates enlatados cortados o triturados, los guisados incluyen condimentos como cebolla, apio y pimientos, según Hunts.
3. Sopa Mediterránea de Pescado
La dieta mediterránea, avalada por la Clínica Mayo por su beneficio cardiaco y cerebral, destaca en esta sopa con pescado blanco, tomates guisados, gambas, caldo de pollo bajo en grasa, pastina, cebolla, ajo, semillas de hinojo, perejil, pimienta y cúrcuma. La curcumina de la cúrcuma podría proteger contra Alzheimer, según el Fisher Center for Alzheimer's Research.
La cocina italiana ama los tomates; celebra esa tradición en la siguiente receta.
2. Pasta Toscana
Esta receta reúne antioxidantes de tomates guisados, pollo magro, frijoles fibrosos, salsa de tomate, champiñones, pimientos, apio, cebolla y ajo con hierbas italianas. Sirve sobre espaguetis finos.
La próxima es una receta premiada.
¿Comida italiana sin tomates? Difícil de imaginar, pero solo se integraron a finales del siglo XIX, según el historiador David Gentilcore.
1. Mahi Mahi Ennegrecido con Salsa de Mango
Cuarto lugar en el concurso Best Meals, Best Moments 2009 de Hunt's. Incluye tomates guisados, lima, ajo, comino, cilantro, orégano, jengibre, pimentón, sal, pimienta, mango, cebolla roja y jalapeño con filetes de mahi mahi.
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