La mezcla para pastel en caja va de ho-hum a yum con solo algunas adiciones simples que probablemente ya estén en la despensa . No hay duda de que preparar un pastel con una mezcla de caja es mucho más fácil que medir y mezclar todos los ingredientes desde cero, pero ¿quién quiere un pastel tan promedio? Si bien puede saber bien, la mezcla para pastel en caja tiene un poco de mala reputación por ser aburrida. Pero es fácil hacer que una mezcla para pastel en caja pase de aburrida a deliciosa en poco tiempo y sin siquiera tener que ir a la tienda para obtener ingredientes especiales adicionales. Los invitados pensarán que tomó horas hacer estos pasteles manipulados de una caja.
Contenido- Bayas o Conservas
- Rayas de colorante alimentario
- chispas de chocolate/chispitas
- Pedacitos de barra de caramelo
- Calabaza enlatada
- Galletas desmoronadas
- Jarabe de chocolate o caramelo
1. Bayas o Conservas
Agregar fruta a un pastel lo hace parecer más elegante y hay muchas maneras de incorporarlo en una mezcla para pastel de caja. Una forma es agregar unas cuantas cucharadas de conservas de frutas a la masa y revolverla antes de hornear. El pastel de chocolate se convertirá rápidamente en pastel de chocolate y frambuesa. Al hacer un pastel en capas, en lugar de esparcir glaseado entre cada capa de pastel, unte conservas entre cada capa antes de cubrir la parte superior y los lados del pastel. O cuando use glaseado entre cada capa de pastel, agregue una capa de bayas frescas encima de cada capa de glaseado. El resultado es un pastel fresco y delicioso.
2. Rayas de colorante alimentario
Los sabores no son lo único que puede hacer que un pastel sea emocionante. Su apariencia puede hacerlo igualmente atractivo. Al hacer un pastel en capas, divida la masa en diferentes porciones (según la cantidad de capas que tenga el pastel) y agregue colorante para alimentos a cada porción de la masa para que después de que esté en capas y glaseado tenga un efecto rayado cuando se corte. Elija un patrón de colores alternos como el rosa y el blanco, cree un efecto sombreado con diferentes saturaciones de un solo color o sea realmente creativo y haga un arco iris completo de capas de pastel.
3. Chispas de chocolate/chispitas
Agregar textura o color a un pastel lo hace más interesante tanto para el gusto como para la vista. Una manera fácil de hacerlo es con chispas de chocolate o chispas de colores. Simplemente mezcle una taza de cualquiera de estos elementos en la masa antes de hornear. Si bien no harán que el pastel sepa a galleta, las chispas de chocolate harán que se parezca a una. Las chispas de colores ofrecerán una explosión de color como confeti cayendo a través del pastel para una apariencia divertida.
4.Brocas de barra de caramelo
Las barras de caramelo trituradas pueden ofrecer un sabor único a cualquier mezcla para pastel en caja. Una barra de mantequilla de maní y chocolate proporcionará un sabor muy diferente al de una barra de caramelo o una barra con sabor a caramelo, pero todas serían deliciosas. Elija barras de chocolate que no sean demasiado pegajosas y que puedan cortarse fácilmente en pedazos pequeños o aplastarse con el lado ancho y plano de un cuchillo. Revuelva los trozos de barra de chocolate directamente en la masa o utilícelos entre cada capa de un pastel mezclado con un poco de glaseado para mantenerlos juntos.
5. Calabaza Enlatada
Perfecto para la temporada de otoño, pero delicioso en cualquier época del año, agregue una lata de calabaza a la mezcla seca para pastel para obtener un pastel súper jugoso y sabroso. Hazlo aún más sabroso agregando canela y nuez moscada. Nadie creerá que este pastel no se hizo desde cero.
6. Galletas desmoronadas
Las galletas también ofrecen una adición sabrosa a cualquier pastel. Las galletas sándwich de chocolate y las galletas de chocolate y menta son dos sabores que complementarían muy bien un pastel. Tritura las galletas y luego mézclalas con suficiente glaseado para esparcir la mezcla entre cada capa del pastel. No solo tendrán un sabor delicioso, sino que agregarán un toque crujiente al pastel que atraerá a muchos.
7. Jarabe de Chocolate o Caramelo
Agregue unas cuantas cucharadas de jarabe de chocolate o caramelo a la masa de pastel para obtener un pastel sabroso y visualmente interesante. Cuando agregue cualquiera de ellos a una mezcla para pastel en caja blanca o amarilla, tenga cuidado de doblar suavemente el jarabe a través de la masa para crear un efecto de remolino o marmoleado en la masa en lugar de mezclarlo por toda la masa y cambiar su color por completo. El pastel estará húmedo y tendrá el sabor añadido del almíbar.
Publicado originalmente:17 de septiembre de 2012