¿Más relleno? ¡Sí, por favor! Hornear una receta simple de pastel de manzana en un molde para pastel hondo agrega aún más manzanas a cada rebanada, y nunca le diremos que no a un relleno más delicioso con especias de canela.
Resumen de recetas preparación:30 minutos horneado:65 minutos a 450 °F/375 °F Porciones:8 Rinde:8 rebanadas
Tarta de manzana fácil y profunda Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 receta de hojaldre para pastel de doble masa
¾ taza de azúcar
3 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de canela molida
8 tazas de manzanas peladas, en rodajas finas
Leche (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 450°F. Prepare la masa para pastel de doble masa. En una superficie ligeramente enharinada, use sus manos para aplanar ligeramente una bola de hojaldre. Estirar la masa en un círculo de 14 pulgadas. Cubra un molde para pastel de cerámica o vidrio de plato hondo de 9 pulgadas con un círculo de masa.
Paso 2
Para el relleno, en un tazón extra grande, mezcle el azúcar, la harina y la canela. Agrega las manzanas; revuelva para cubrir. Transfiera el relleno a un molde para pastel cubierto con masa. Recorte la masa inferior hasta el borde del molde para pastel. Estirar la masa restante en un círculo de 14 pulgadas. Corta hendiduras en el círculo de masa; colocar sobre el relleno y sellar. Borde engarzado. Si lo desea, cepille la masa superior con leche y espolvoree con azúcar adicional.
Paso 3
Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en la rejilla debajo del pastel en el horno. Hornear 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375°F. Hornee de 50 a 60 minutos más o hasta que el relleno esté burbujeante en el centro. Si es necesario para evitar que se dore demasiado, cubra el pastel sin apretar con papel aluminio durante los últimos 10 a 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Tarta de manzana básica
Prepárelo como se indica, excepto que use un molde para pastel estándar de 9 pulgadas y haga círculos de hojaldre de 12 pulgadas de diámetro. Use 1/2 a 3/4 taza de azúcar y reduzca la harina a 2 cucharadas. y manzanas a 6 tazas. Hornee como se indica. Por porción:405 cal., 19 g de grasa (7 g de grasa saturada), 15 mg de col., 339 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 21 g de azúcar, 5 pro.
Datos nutricionales (Pastel de manzana Easy Deep-Dish) Por porción:447 calorías; grasa total 19g; grasa saturada 7g; grasa poliinsaturada 4g; grasa monoinsaturada 7g; colesterol 15 mg; sodio 339 mg; potasio 134 mg; carbohidratos 66g; fibra 4g; azúcar 30g; proteína 5g; ácido graso trans 2g; vitamina a 222 UI; vitamina c 4mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 2 mg; vitamina b6 0 mg; folato 78 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 14 mg; hierro 2 mg. Pastel para Tarta Doble Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 ¼ tazas de harina para todo uso
¾ cucharadita de sal
⅔ taza de manteca vegetal
6 – cucharadas de agua fría
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Mezcle la harina para todo uso y la sal. Usando una batidora de repostería, corte la manteca hasta que las piezas tengan el tamaño de un guisante. Rocíe 1 cucharada de agua fría sobre parte de la mezcla; revuelva suavemente con un tenedor. Empuje la masa humedecida a un lado del tazón. Repita, usando 1 cucharada de agua fría a la vez, hasta que toda la masa esté humedecida.
