Descubre esta receta sencilla y saludable de barras de manzana y arce, una alternativa superior a los blondies clásicos. Con jarabe de arce puro, almendras crujientes y manzanas frescas, es el postre perfecto para meriendas familiares.
Detalles de la receta
Preparación: 15 min | Horneado: 20 min | Total: 35 min | Porciones: 16 | Rinde: 1 pastel (16 piezas)
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo integral blanca
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de especias para pastel de manzana
- ¼ cucharadita de sal
- ⅓ taza de azúcar moreno empacado
- ¼ taza de jarabe de arce puro
- ¼ taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1½ tazas de manzanas Braeburn (u otras aptas para cocinar) peladas y picadas
- ¼ taza de almendras en rodajas
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm). En un tazón mediano, mezcla la harina, polvo de hornear, especias y sal.
- Paso 2: En otro tazón, combina el azúcar moreno, jarabe de arce y mantequilla derretida. Añade el huevo y vainilla. Incorpora la mezcla de harina hasta integrar. Dobla las manzanas y reparte la masa en el molde. Espolvorea las almendras.
- Paso 3: Hornea 20-23 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfría en el molde sobre una rejilla.
Información nutricional (por porción)
101 calorías; 4 g grasa total; 19 mg colesterol; 2 g grasa saturada; 15 g carbohidratos; 1 g grasa monoinsaturada; 1 g fibra; 9 g azúcares; 2 g proteína; 109.5 UI vitamina A; 0.5 mg vitamina C; 0.1 mg riboflavina; 0.1 mg niacina; 2.3 mcg folato; 96 mg sodio; 53 mg potasio; 34 mg calcio; 0.4 mg hierro.