No puedes hacer un postre más fácil que una receta de pastel volcado. Los amantes de las frutas tendrán que probar esta versión con manzanas picadas, cerezas ácidas y especias para tarta de manzana.
Resumen de recetas preparación:20 minutos cocción lenta:2 horas 15 minutos enfriamiento:10 minutos total:2 horas 45 minutos Porciones:12
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
1 taza de yogur natural
½ taza de leche
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla, derretida
1 cucharadita de vainilla
1 ¾ tazas de harina para todo uso
½ taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de especias para pastel de manzana
½ cucharadita de sal
1 taza de manzanas picadas
½ taza de nueces picadas, tostadas*
½ taza de cerezas ácidas secas
Helado (opcional)**
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra ligeramente un 3 1/2 o 4 cuartos de galón. olla de cocción lenta con spray para cocinar. En un tazón grande combine el yogur, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue los siguientes cinco ingredientes (a través de la sal). Agregue las manzanas, las nueces y las cerezas. Coloque la masa en la olla preparada.
Paso 2
Cubra y cocine a fuego lento de 2 1/4 a 2 3/4 horas o hasta que el pastel registre 190 °F a 200 °F y el centro parezca estar casi listo, si es posible, déle media vuelta al revestimiento de la vajilla a la mitad.
Paso 3
Apague la cocina. Si es posible, quite el revestimiento de la vajilla de la olla. Enfriar, sin tapar, 10 minutos. Retire el pastel; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Si lo desea, sirva con helado.
*
Para tostar nueces, precaliente el horno a 350°F. Extienda las nueces en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee de 5 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, observando cuidadosamente y revolviendo una o dos veces.
**Opciones de helados
Helado de nuez negraHelado de cereza y vainillaHelado de caramelo
Información nutricional Por porción:212 calorías; grasa 7g; colesterol 25 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 33g; monograsa 2g; grasa polivinílica 3g; fibra insoluble 1g; azúcares 17g; proteína 5g; vitamina a 338,7 UI; vitamina c 2,3 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,2 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 44,1 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 251 mg; potasio 153 mg; calcio 67 mg; hierro 1,2 mg.
