Galletas De Caramelo De Manzana

Estas galletas masticables de manzana obtienen un bocado crujiente y mantecoso gracias a la adición de trocitos de toffee.

Resumen de recetas

preparación:35 minutos horneado:7 minutos total:42 minutos Porciones:40 Rinde:alrededor de 40 galletas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

½ taza de mantequilla, blanda
1 taza de azúcar granulada
1 taza de azúcar morena envasada
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
¾ taza de manzanas secas, picadas
⅔ taza de pedacitos de caramelo
½ taza de pecanas o nueces picadas, tostadas

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue ambos azúcares, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Bate hasta que esté combinado, raspando el tazón según sea necesario. Batir los huevos y la vainilla. Batir en harina. Agregue las manzanas, los trocitos de caramelo y las nueces.
Paso 2
Deje caer la masa en cucharaditas con una separación de 2 pulgadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 2 minutos. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.

Para almacenar

Coloca capas de galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar a temperatura ambiente hasta 2 días o congelar hasta 3 meses.

Información nutricional

Por porción:123 calorías; grasa 4g; colesterol 16 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 19g; monograsa 1g; azúcares 14g; proteína 1g; vitamina a 85,2 UI; vitamina c 0,1 mg; tiamina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; folato 13,1 mcg; sodio 102 mg; potasio 31 mg; calcio 16 mg; hierro 0,4 mg.